Karol Smith
Meksikāņu Čorizo Brokastu Tacos Prieks: Pikants Rīta ēdiens
Meksikāņu Čorizo Brokastu Tacos ir garšīgs un pikants veids, kā sākt savu dienu. Šis gardais ēdiens apvieno bagāto, dūmaku čorizo garšu ar putojošiem kārtainiem olu kārtojumiem, kas iesaiņoti siltās kukurūzas tortiljas un pasniegti ar svaigām piedevām. Tas ir dzīvīgs un apmierinošs brokastu ēdiens, kas pamodinās jūsu garšas sajūtas.
Produkti:
8 unces Meksikāņu čorizo, noņemta apvalka
6 lielas olas
1/4 glāzes vesela piena
8 mazas kukurūzas tortiljas
1/2 glāzes sagrautas keso fresko vai fetas siera
1 avocado, sagriezts šķēlītēs
1/4 glāzes sasmalcināta svaiga cilantro
1/4 sarkana sīpola, smalki sasmalcināta
1 jalapeno, sagriezts šķēlītēs (pēc izvēles)
Citrona šķēles pasniegšanai
Sāls un pipars pēc garšas
Karstā mērce (pēc izvēles)
Instrukcijas:
1. Pagatavot čorizo:
Lielā pannā vidējā siltumā pievienojiet čorizo. Izmantojot lāpstiņu, lauziet to mazos gabaliņos, kamēr tas gatavojas. Turpiniet cept, līdz čorizo ir pilnībā nobraukts un gatavs, aptuveni 6-8 minūtes. Izņemiet čorizo no pannas un novietojiet malā, atstājot izlijušo taukus pannā.
2. Sagatavojiet olas:
Vidējā bļodā izkāšiet kopā olas, pienu, sāli un piparus. Ielejiet olu maisījumu tajā pašā pannā, kurā tika gatavots čorizo. Putojiet olas vidējā siltumā, līdz tās ir tikai ievārītas un nedaudz šķidras.
3. Apvienojiet olas un čorizo:
Pievienojiet pagatavoto čorizo atpakaļ pannā ar olām, maisot, lai sajauktu. Cepiet vēl 1-2 minūtes, līdz olas ir pilnībā ievārītas, bet ne sausas.
4. Sasildiet tortiljas:
Kamēr olas gatavojas, sasildiet kukurūzas tortiljas. To var izdarīt tieši virs gāzes plīts liesmas dažas sekundes katrā pusē vai uz sausas pannas vidējā-izplešu siltumā, līdz tās ir elastīgas un ir nedaudz apdedzinātas vietas.
5. Savienojiet Tacos:
Lai sagatavotu tacos, uz katras siltas tortiljas novietojiet ēdamkaroti čorizo un olu maisījuma. Virsū lieciet sagrautu keso fresko, sagrieztu avocado, svaigu cilantro, sasmalcinātu sarkano sīpolu un jalapeno šķēles, ja izmantojat. Pasniedziet kopā ar citrona šķēlītēm un karstu mērci malā papildu pikanta garšas piekaustē.
6. Pasniedziet un baudiet:
Tūlītēji pasniedziet Meksikāņu Čorizo Brokastu Tacos, kamēr tie ir silts un svaigs. Baudiet šī garšīgā rīta ēdiena pikantās garšas un siltās tekstūras!
