Örvendeztető sült bárány pácban rozmaringgal és gombameddelyel

2024-07-03
Delightful Minced Lamb with Rosemary and Mushroom Medley

Rózsaszín bárányhús rozmaringgal és gombával

Ez a kivételes étel gazdag ízeket kínál, melyben a puhán párolt bárányhús földes íze ötvöződik a friss rozmaring és gombák zamatával. Tökéletes egy hangulatos vacsorához vagy különleges alkalomhoz, ez a recept biztosan lenyűgözi vendégeit és kielégíti ízlelőbimbóit.

Hozzávalók:
– 500 g darált bárányhús
– 200 g gomba, szeletelve
– 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
– 2 gerezd fokhagyma, összenyomva
– 2 szál friss rozmaring, finomra vágva
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál őrölt kömény
– 1 teáskanál őrölt koriander
– Só és bors ízlés szerint
– 1/2 csésze vörösbor (opcionális)
– Friss petrezselyem a díszítéshez (opcionális)

Elkészítés:

1. Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, majd pirítsd addig, míg megpuhulnak és átlátszóvá válnak, kb. 3-4 percig.

2. Add hozzá a darált bárányhúst a serpenyőbe. Főzd, közben fa kanállal széttörve, amíg egyenletesen megpirul és teljesen átsül, kb. 7-8 percig.

3. Keverd hozzá a szeletelt gombát és vágd hozzá a rozmaringot. Főzd, amíg a gombák kiengedik levüket és megpuhulnak, kb. 5 percig.

4. Szórd rá a őrölt köményt, őrölt koriandert, sót és borsot. Keverd át, hogy az ízek összeérjenek.

5. Öntsd hozzá a vörösbort (ha használsz), majd hagyd rotyogni, amíg a folyadék felére csökken, kb. 5 percig. Ez a lépés gazdagabbá és mélyebbé teszi az ízeket.

6. Kóstold meg és ízlésed szerint ízesítsd.

7. Tálald forrón a rozmaringgal és gombával készült bárányhúst, friss petrezselyemmel díszítve, ha szeretnéd.

Kóstold meg ezt a ízes és aromás ételt krumplipürével, rizzsel vagy ropogós kenyérrel együtt teljes élményt nyújtva.

Don't Miss

Baked Stuffed Tomatoes with Quinoa and Herbs

Sült töltött paradicsom quinoával és fűszernövényekkel

Sütőben sült töltött paradicsom quinoával és fűszernövényekkel A sütőben sült
Chicken Jalfrezi with Red Hot Pepper and Exotic Rice

Csirkemell Jalfrezi piros forró paprikával és egzotikus rizzsel

Csirke Jalfrezi csípős paprikával és exotikus rizzsel A Chicken Jalfrezi