Joe Roshkovsky
Výborně pikantní kuře s citronem a pepřem
„`html
Toto kuřecí jídlo s citronem a pepřem je lahodně pikantní pokrm, který dokonale kombinuje osvěžující chuť citronů s pikantním šmrncem černého pepře. Kuře se marinuje, pak je pečené do dokonalosti, což vede k nádherně šťavnatému a chutnému masu s explozí chutí v každém soustu. Ideální pro rodinnou večeři nebo speciální příležitost, tento recept určitě udělá dojem.
Ingredience:
– 4 kousky kuřecích prsou bez kostí a kůže
– 2 citrony (okapaná kůra a šťáva)
– 3 polévkové lžíce olivového oleje
– 1 polévková lžíce čerstvě mletého černého pepře
– 2 lžičky mořské soli
– 3 stroužky česneku (nakrájené)
– 1 lžička sušeného tymiánu
– 1 lžička sušeného oregana
– čerstvá petrželka (na ozdobení)
Postup:
1. Příprava marinády:
Ve skleněné misce smíchejte okapanou kůru a šťávu ze dvou citronů, olivový olej, čerstvě mletý černý pepř, mořskou sůl, nasekaný česnek, sušený tymián a sušený oregano. Dobře promíchejte, abyste vytvořili marinádu.
2. Marinování kuřete:
Kuřecí prsa dejte do velké uzavíratelné igelitové tašky nebo mělké mísy. Přelijte kuře marinádou, aby všechny kousky byly dobře obaleny. Tašku uzavřete nebo mísu přikryjte a dejte do lednice na minimálně 30 minut, ideálně 2-4 hodiny pro maximální chuť.
3. Předehřejte troubu:
Předehřejte troubu na 200°C.
4. Pečení kuřete:
Kuře vyjměte z marinády a položte ho na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut, nebo dokud kuře nedosáhne vnitřní teploty 75°C a je propečené.
5. Podávání:
Jakmile je hotové, vyjměte kuře z trouby a nechte jej odpočinout 5 minut. Ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte s oblíbenými přílohami, jako jsou pečená zelenina, brambory nebo čerstvý salát.
Užijte si osvěžující a pikantní chuť tohoto kuřecího pokrmu s citronem a pepřem, ideálního jídla na zpestření jakéhokoliv jídla!
„`
