Mariusz Lewandowski
Ngực Gà Nhồi Thảo Mộc Thơm Ngon
Món ăn ngon này bao gồm ngực gà mềm được nhồi với hỗn hợp thơm mát từ các loại thảo mộc tươi, tỏi và chút vỏ chanh. Phần nhân thảo mộc giúp tăng cường hương vị cho ngực gà, tạo nên một lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối đặc biệt. Thêm một phần rau sống hoặc salad tươi vào để hoàn thiện bữa ăn của bạn.
Nguyên liệu:
– 4 miếng ngực gà không xương, không da
– 1 tách rau rút, băm nhuyễn
– 1/4 tách rau húng, băm nhuyễn
– 1/4 tách rau mùi, băm nhuyễn
– 1/4 tách phô mai Parmesan bào mịn
– 2 tép tỏi, băm nhuyễn
– Vỏ của 1 trái chanh bào mỏng
– Muối và tiêu theo khẩu vị
– 2 muỗng súp dầu olive
– Tăm hoặc dây bếp
Hướng dẫn:
1. Tiền nướng lò nướng ở 375°F (190°C).
2. Trong một tô trung bình, kết hợp rau rút, rau húng, rau mùi, phô mai Parmesan, tỏi băm nhuyễn và vỏ chanh. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
3. Đặt miếng ngực gà trên bề mặt làm việc sạch. Sử dụng một con dao sắc cắt mỗi miếng ngực gà theo chiều ngang để tạo ra một túi, chú ý không cắt qua hết.
4. Nhồi mỗi miếng ngực gà với hỗn hợp thảo mộc, sử dụng tăm hoặc dây bếp để kẹp miệng nếu cần.
5. Đun nóng dầu olive trong một chảo lớn chịu được lò nướng ở lửa trung bình lớn. Thêm miếng ngực gà và chiên khoảng 3-4 phút trên mỗi mặt, hoặc cho đến khi vàng ươm.
6. Chuyển chảo vào lò nướng đã được tiền nhiệt và nướng trong 20-25 phút, hoặc cho đến khi ngực gà chín và nhiệt độ nội bộ đạt 165°F (75°C).
7. Lấy ngực gà ra khỏi lò và để nguội một vài phút trước khi phục vụ.
Gợi Ý Phục Vụ: Phục vụ ngực gà nhồi thảo mộc cùng các món phụ yêu thích của bạn, như rau củ nướng, khoai tây nghiền, hoặc salad rau tươi. Chúc bạn thưởng thức!
