Guacamole: Autentická krémová mexická pochúťka z avokáda

2024-07-03
Guacamole: Authentic Creamy Mexican Avocado Delight

Guacamole: Autentická krémová mexická pochúťka z avokáda

Guacamole je tradičný mexický dip, ktorý je bohatý, krémový a plný sviežich chutí. Vyrobí sa z dozretých avokád, pikantného limetkového džúsu a zmesi slaných prísad, tento dip je ideálny na akejkoľvek spoločenskej udalosti alebo ako chutné namazanie.

Ingrediencie:
– 3 dozreté avokáda
– 1 limetka, vylisovaná
– 1 čajová lyžička soli
– 1/2 čajovej lyžičky čierneho mletého korenia
– 1/2 čajovej lyžičky mletého korenia
– 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
– 1 stredne veľká cibuľa, jemne nasekaná
– 2 paradajky Roma, zbavené semien a nakrájané na kocky
– 1 polievková lyžica nasekaného koriandra
– 1 strúčik cesnaku, nasekaný

Postup:
1. Pripravte avokádo: Avokáda rozkrojte na polovice, vyberte kôstku a mäso vydlabejte do veľkej miešacej misy.
2. Rozmačkajte avokádo: Vidličkou alebo kartáčikom na zemiaky rozmáčkajte avokádo do požadovanej konzistencie. Pre hrubší guacamole mäso rozmáčkajte menej, pre hladšiu štruktúru mäso rozmáčkajte dôkladnejšie.
3. Pridajte limetkový džús a korenie: Limetkový džús nalejte na rozmačkané avokádo. Pridajte soľ, čierne korenie, mleté korenie a kajenské korenie. Dôkladne premiešajte.
4. Zarobte čerstvé ingrediencie: Pridajte nakrájanú cibuľu, paradajky, koriander a nastrúhaný cesnak do zmesi s avokádom. Všetko opatrne premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili.
5. Ochutnajte a prispôsobte: Guacamole ochutnajte a prípadne pridajte ďalšie korenie, soľ, limetkový džús alebo ďalšie korenie podľa chuti.
6. Podávajte: Guacamole presuňte do servírovacej misky. Ihneď podávajte s tortillovými čipmi, alebo ho použite ako prílohu k tacos, burritos alebo šalátom.

Tipy:
– Aby sa guacamole nezačalo sfarbovať, pri skladovaní ho v chladničke prikryte potravinovým obalom priamo na povrch guacamole.
– Nenechajte sa obmedzovať a prispôsobte si guacamole pridaním ingrediencií ako nakrájaná jalapeňo pre pikantnosť alebo lyžica gréckeho jogurtu pre extra krémovosť. Dobrú chuť!

Don't Miss

Spicy Sweet Potato and White Bean Soup

Korenová ryžová polievka so sladkými zemiakmi a bielymi fazuľami

Pikantná polievka zo sladkej zemiaky a bielych bôbov Táto hutná
Exquisite Fruity Jazzberry Fiesta Salad: A Burst of Flavor and Vitality

Exkluzívny ovocný jazzberry fiesta šalát: Výbuch chuti a vitality

Exkluzívny ovocný šalát Jazzberry Fiesta: Vybuch chuť a vitality „`html