Seweryn Dominsky
Восхитительные энергетические батончики с миндалем и финиками: здоровая закуска без выпечки
Восхитительные энергетические батончики с миндалем и финиками идеальны для тех, кто ищет здоровую и вкусную закуску. Батончики полны натуральной сладости от фиников и хруста миндаля, они не только вкусные, но и обеспечивают быстрый заряд энергии. Их легко приготовить, не требуется выпекания, что делает их идеальным угощением для занятого графика или отличным дополнением к вашему ланчбоксу.
Ингредиенты:
- 1 стакан фиников без косточек
- 1 стакан миндаля
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1/4 стакана несладкого измельченного кокоса
- 2 столовые ложки семян чиа
- 1/4 стакана миндального масла
- 2 столовые ложки меда или кленового сиропа
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
Инструкции:
- В процессоре пищевых продуктов сочетайте финики без косточек и миндаль. Разомните, пока они не будут мелко нарезаны и хорошо смешаны.
- Добавьте овсяные хлопья, измельченный кокос и семена чиа в процессор. Обработайте еще несколько раз, пока смесь равномерно не смешается.
- В небольшой кастрюле на слабом огне соедините миндальное масло и мед (или кленовый сироп). Помешивайте, пока смесь не станет гладкой и хорошо смешается.
- Снимите кастрюлю с огня, добавьте ванильный экстракт и щепотку соли. Перемешайте.
- Перелейте смесь миндального масла в процессор с сухими ингредиентами. Обработайте, пока все не соединится и образует липкое тесто.
- Выложите квадратную форму для выпечки пергаментной бумагой. Переложите смесь в форму и тщательно нажмите, чтобы получился ровный слой.
- Охладите смесь как минимум на 1 час, чтобы она застыла.
- Когда смесь застынет, извлеките ее из формы и нарежьте на батончики или квадраты.
- Храните энергетические батончики в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.
Наслаждайтесь восхитительными энергетическими батончиками с миндалем и финиками в любое время, когда вам нужна быстрая и полезная закуска!
