Urocza mielona jagnięcina z rozmarynem i grzybami

2024-07-03
Delightful Minced Lamb with Rosemary and Mushroom Medley

Urocze mielone jagnięce z rozmarynem i marynowanymi grzybami

To wykwintne danie łączy bogate smaki delikatnego mielonego jagnięcego mięsa z ziemistym posmakiem świeżego rozmarynu i grzybów. Doskonałe na przytulną kolację lub specjalną okazję, ten przepis z pewnością imponuje gościom i zadowoli Twoje kubki smakowe.

Składniki:
– 500g mielonego jagnięcego mięsa
– 200g grzybów, pokrojonych w plastry
– 1 cebula, drobno posiekana
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 2 gałązki świeżego rozmarynu, drobno posiekane
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego
– 1 łyżeczka zmielonej kolendry
– Sól i pieprz do smaku
– 1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie)
– Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i podsmażaj aż zmiękną i staną się przezroczyste, około 3-4 minuty.

2. Dodaj mielone jagnięce mięso do garnka. Gotuj, rozdrabniając je drewnianą łyżką, aż równomiernie się zrumieni i będzie w pełni ugotowane, około 7-8 minut.

3. Wymieszaj pokrojone grzyby i posiekany rozmaryn. Gotuj aż grzyby puści sok i zmiękną, około 5 minut.

4. Posyp na mieszaninę zmielony kmin, mieloną kolendrę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby połączyć smaki.

5. Wlej czerwone wino (jeśli używasz) i gotuj aż płyn zmniejszy się o połowę, około 5 minut. Ten krok doda głębi i bogactwa do dania.

6. Spróbuj i dostosuj przyprawy według potrzeb.

7. Podawaj gorące mielone jagnięce z rozmarynem i marynowanymi grzybami, udekorowane świeżą pietruszką, jeśli chcesz.

Smaczne i aromatyczne danie możesz podać z tłuczonymi ziemniakami, ryżem lub chrupiącym chlebem jako pełny posiłek.

Don't Miss

Sizzling Zacusca Delight with Impeccably Grilled Veggies

Rozgrzewająca ucztą Zacusca z doskonale grillowanymi warzywami.

Paląca zupa Zacusca z doskonale grillowanymi warzywami Zacusca to tradycyjna
Delightful High Protein Spinach and Goat Cheese Frittata

Urocze Frittata z Szpinakiem i Serem Koziem o Wysokiej Zawartości Białka

Przepyszna Frittata ze Szpinakiem i Serem Koziem o Wysokiej Zawartości