Maitsvad Rootsi lihapallid koorekastmega

2024-07-02
by
Delicious Swedish Meatballs with Creamy Gravy

“`html

Maitsvad Rootsi lihapallid koorese kastmega

Rootsi lihapallid ehk “Svenska köttbullar” on klassikaline Skandinaavia roog, mille eripäraks on õrn ja maitsev tekstuur, millega kaasneb rikkalik ja kreemjas kaste. Need lihapallid serveeritakse traditsiooniliselt koos pohlamoosiga ja kartulitega, moodustades südamliku ja lohutava eine.

Koostisained:

  • 500g hakkliha
  • 250g seahakkliha
  • 1 väike sibul, peeneks hakitud
  • 1/2 tassi riivsaia
  • 1/4 tassi piima
  • 1 muna, kergelt lahti klopitud
  • Soola ja pipart maitse järgi
  • 1 tl jahvatatud nelki
  • 2 spl võid
  • 1 spl oliiviõli

Kastme jaoks:

  • 2 spl võid
  • 2 spl universaaljahu
  • 2 tassi veiseliha puljongit
  • 1 tass vahukoort
  • Soola ja pipart maitse järgi

Juhised:

1. Valmista lihapallid:

  1. Segage suures kausis kokku riivsai ja piim ning laske riivsail mõned minutid pehmeks muutuda.
  2. Lisage riivsaiasegule hakkliha, seahakkliha, hakitud sibul, muna, sool, pipar ja nelk.
  3. Segage kõik põhjalikult omavahel. Vormige segust väikesed lihapallid, umbes 1 tolli läbimõõduga.

2. Küpseta lihapallid:

  1. Kuumutage pannil või ja oliiviõli keskmisel kuumusel.
  2. Lisage lihapallid pannile partide kaupa, veendumaks, et pann pole ülekoormatud. Küpsetage lihapalle, pöörates neid aeg-ajalt, kuni need on kõikidelt külgedelt pruunid ja küpsed, umbes 7-10 minutit. Eemaldage lihapallid pannilt ja asetage kõrvale.

3. Valmista kaste:

  1. Samas pannis sulatage või keskmisel kuumusel.
  2. Segage hulka jahu ja laske mõni minut küpsetada, kuni tekib hele kaste, pidevalt segades.
  3. Lisage järk-järgult veiseliha puljong, pidevalt segades, et vältida tükke.
  4. Segage sisse vahukoor ja jätkake keetmist kuni kastme paksenemiseni, umbes 5 minutit.
  5. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

4. Sega ja serveeri:

  1. Pange lihapallid tagasi pannile koos kastmega ja hautage mõni minut, et maitsed satuksid kokku.
  2. Serveeri Rootsi lihapallid koos kreemja kastmega kartulipüree või munanuudlitega. Autentse Rootsi puudutuse saamiseks, lisa kõrvale lusikatäis pohlamooni.

Naudi oma kodus valmistatud Rootsi lihapalle koos kreemja kastmega!
“`

Seweryn Dominsky

Seweryn Dominsky on silmapaistav autor ja uusimate tehnoloogiate ning fintechi ekspert, kellel on suurepärane arusaam innovatsiooni ja rahanduse ristumiskohast. Tal on magistrikraad rahandustehnoloogias tuntud Finants- ja Tehnoloogiate Kooli ärikoolist, kus ta arendas välja sügava arusaama turudünaamikast ja uute tehnoloogiate tõusust. Seweryni ametialane teekond hõlmab märkimisväärset kogemust ettevõttes JP Morgan, kus ta mängis olulist rolli strateegiate väljatöötamisel, mis kasutas tipptasemel tehnoloogiat rahandusteenuste parandamiseks. Tema kirjutised peegeldavad keerukate digitaalse rahanduse maastiku sügavat mõistmist, muutes tema arusaamad hindamatuks nii tööstuse professionaalide kui ka entusiastide jaoks. Oma töö kaudu püüab Seweryn sillutada teed traditsioonilise rahanduse ja sektori kujundavate tehnoloogiliste uuenduste vahel.

Don't Miss

Exquisite Greek Style Honey Yogurt with Mixed Nuts and Exotic Fruits

Kaunis Kreeka stiilis meega jogurt segatud pähklite ja eksootiliste puuviljadega

Imeline kreeka stiilis meekommid pähklite ja eksootiliste viljadega See võluv
Rougail Saucisse: A Flavorful Creole Sausage Stew Bursting with Spices and Aromatic Herbs

Rougail Saucisse: Maitsekas kreooli vorstihautis, mis on tulvil vürtse ja aromaatseid ürte

Rougail Saucisse: Maitsev kreooli vorstihautis tulvil vürtsest ja aromaatsetest ürtidest