Joe Roshkovsky
Gausus Griluoti Viduržemio jūros Daržovių Sumuštinis
Šis viliojantis Gausus Griluoti Viduržemio jūros Daržovių Sumuštinis siūlo skanų ir sveiką valgymo variantą, kupiną skirtingų Viduržemio jūros regiono skonių. Šis sumuštinis yra įpakuotas griluotų daržovių, kremo humuso ir rūgštaus fetos sūrio, todėl jis yra maitinantis pasirinkimas pietums ar vakarienei.
Ingredientai
Grilluotoms Daržovėms:
– 1 raudonas paprikas, supjaustytas juostelėmis
– 1 cukinija, supjaustyta ratais
– 1 baklažanas, supjaustytas ratais
– 1 raudona svogūnų galvutė, supjaustyta žiedais
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– Druska ir pipirai pagal skonį
Sumuštinis:
– 4 riešutų duonos riekelės
– 1/2 puodelio humuso
– 1/4 puodelio smulkinto fetos sūrio
– 1 sauja šviežių špinatų lapų
– 2 šaukštai balzamiko glajaus
– 2 šaukštai smulkintų šviežių mėtų
Instrukcijos
1. Pripraskite Griluotas Daržoves:
– Įkaitinkite grilio keptuvę ar grillą vidutiniu-už aukštiniu ugnies intensyvumu.
– Sumaišykite raudonąjį papriką, cukiniją, baklažaną ir raudonąjį svogūną su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
– Griluokite daržoves po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės arba kol jos taps minkštos ir šiek tiek sumaišytos. Nuimkite nuo ugnies ir šalikite.
2. Surinkite Sumuštinį:
– Riekelėmis nušlinkite riešutų duonos iki aukso spalvos.
– Ant kiekvienos duonos riekelės pusės paskleiskite gausų humuso sluoksnį.
– Ant dviejų duonos riekečių lygiai paskleiskite griluotas daržoves.
– Pabarstykite dėžutėmis sutrintą fetos sūrį ant daržovių.
– Ant viršaus pridėkite šviežių špinatų lapų.
– Apsupti balzamiko glajumi.
– Pabarstykite smulkintomis šviežiomis mėtomis.
3. Uždėkite likusias duonos riekes viršuje, kad užbaigtumėte sumuštinius.
4. Pateikimas:
– Perskaldykite sumuštinius per pusę ir iš karto patiekite, mėgaujantis griluotų daržovių skonio deriniu su kremu humusu ir rūgščiu fetos sūriu.
Šis Gausus Griluoti Viduržemio jūros Daržovių Sumuštinis ne tik skanus, bet ir pilnas maistinių medžiagų, todėl jis puikiai papildys jūsų maisto racioną. Skanaus!
