Yakisoba: Garšīgs Japāņu stir-fried nūdelis prieks

Jakisoba: Garšīga Japāņu pārcepta nudelīšu bauda

Jakisoba ir populāra Japāņu pārcepta nudelu ēdienreize, kas apvieno mīkstas nudelas ar dzīvīgu dārzeņu, gaļas un skāba, pikanta mērce. Tas ir elastīgs ēdiens, ko var pielāgot ar dažādiem produktiem, padarot to ideālu ātrai un apmierinošai maltītei.

Sastāvdaļas:

• 200 g jakisoba nudelu (vai aizstāj ar citu plānu kviešu nudeli)
• 1 ēdamkarote dārzeņu eļļas
• 200 g cūkgaļas greizi šķēlētas (vai aizstāt ar vistu, liellopu vai tofu)
• 1 vidēji liela sīpola šķēlīte
• 1 vidēji liela morka, julienned
• 1/2 zāle, plāni šķēlēti
• 1 glāze dīgstu pupiņu
• 2 zaļie sīpoli, sagriezti
• 1 ēdamkarote sojas mērčes
• 2 ēdamkarotes Worcestershire mērčes
• 1 ēdamkarote austriešu mērčes
• 1 tējkarote cukura
• Sāls un pipari pēc garšas
• Iesalaina ingvers un aonori (zaļais jūras zāģa pulveris) kā garnējums (pēc izvēles)

Instrukcijas:

1. Sagatavot Nudelas: Pagatavot jakisoba nudelas saskaņā ar iepakojuma instrukcijām, pēc tam nolietojiet un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Novietot malā.
2. Garšo Gaļu: Lielā pannā vai wokā sasildiet dārzeņu eļļu vidēji augstā temperatūrā. Pievienojiet šķēleto cūkgaļu (vai izvēlētās olbaltumvielas) un cept līdz iegūst brunušas un kraukšķīgas. Izņemiet no pannas un novietojiet malā.
3. Pasniegt Dārzeņus: Tādā pašā pannā pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas sāk mīkstināties, aptuveni 2-3 minūtes. Pievienojiet morku un zāli, un turpiniet pārcept citus 3-4 minūtes, līdz dārzeņi kļūst mīksti, bet joprojām nedaudz kraukšķīgi.
4. Kombinēt un Pārcept: Pievienojiet pagatavotās nudelas un dīgstas pupiņas pannā. Atgrieziet ceptās gaļas pannā. Sajauciet visu rūpīgi, nodrošinot, ka sastāvdaļas ir labi apvienotas.
5. Sagatavot Mērci: Nelielā bļodā sajauciet sojas mērci, Worcestershire mērci, austriešu mērci un cukuru. Ielejiet šo mērci pār nudeli un dārzeņu maisījumu pannā. Jūscept papildus 2-3 minūtes, līdz viss ir vienmērīgi pārklāts ar mērci. Garšo ar sāli un pipariem pēc garšas.
6. Pasniegt un Pasniegt: Sadaliet jakisoba porcijās. Pasniedziet ar iegremdētu ingveru un aonori (ja izmantojat). Pasniegt nekavējoties un baudiet!