Srdcový taliansky mletý indičí kura s lahodnou paradajkovou polevou

2024-07-02
Hearty Italian Turkey Meatloaf with a Yummy Tomato Glaze

Srdcový taliansky kurací mäsový koláčik so šťavnatou paradajkovou polevou

Mäsový koláčik je klasické jedlo na pohodu a táto taliansky inšpirovaná variácia prináša na stôl výbuch stredomorských chutí. Plná mletej mäsového kurčaťa, byliniek a mozzarelly, a zdobená pikantnou paradajkovou polevou, táto pochúťka je sýta a lahodná. Dokonalá na útulnú rodinnú večeru, tento mäsový koláčik sa určite stane obľúbeným v domácnosti.

Ingrediencie:

  • 450 g mletej kurčacej mäso
  • ½ šálky talianskych strúhancov
  • ¼ šálky strúhaného parmezánu
  • ¼ šálky nastrúhanej mozzarelly
  • ¼ šálky nasekaného čerstvého petržlenu
  • ¼ šálky nasekaného cibule
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 1 veľké vajce, rozšľahané
  • ½ šálky mlieka
  • 1 čajová lyžica talianskych byliniek
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • ½ šálky paradajkovej omáčky
  • 2 polievkové lyžice hnedého cukru
  • 1 polievková lyžica worchestrovskéj omáčky

Postup:

  1. Vopred si predhrejte rúru na 190°C. Lehko vymastite formu na koláčik alebo ju vyložte papierom na pečenie.
  2. V malej miske zmiešajte paradajkovú omáčku, hnedý cukor a worchestrovskú omáčku. Túto zmes nalejte na mäsový koláčik, rovnomerne ju rozotrite, aby ste pokryli vrch.
  3. Pecieme v predhriatej rúre po dobu 50-60 minút alebo kým mäsový koláčik nie je upečený a dosiahol vnútornú teplotu 74°C.
  4. Keď je upečený, nechajte mäsový koláčik odpočívať pár minút pred krájaním. Pomáha to udržať vo vnútri šťavu a umožňuje čistejšie krájanie.
  5. Podávajte s obľúbenými prílohami, ako sú zemiaková kaša a dusená zelenina. Dobrú chuť srdcovému talianskemu kuraciemu mäsovýmu koláčiku so šťavnatou paradajkovou polevou!

[embedded]https://www.youtube.com/embed/OM9Gsqj5Fuk[/embedded]

Don't Miss

Jollof Rice: A Hearty West African Delight with Rich Flavors and Vibrant Colors

„Jollof Rice: Sýta západoafrická lahôdka s bohatými chuťami a žiarivými farbami“

Jollofový ryžový tanier: Sýta lahôdka západnej Afriky s bohatými arómami
Trout Almondine: A Classic French Dish with A Nutty Twist

Pstruh s mandľami: Klasické francúzske jedlo s orechovým twistom.

Pstruh po mandlovom spôsobe: Klasické francúzske jedlo s orechovým zvratom