Mariusz Lewandowski
Deliziose Honey-Glasierte Jalapeño-Hähnchenstreifen
Suchen Sie nach einem Gericht, das eine süße und würzige Note mit der zarten Güte von Hähnchen vereint? Diese honey-glasierten Jalapeño-Hähnchenstreifen sind perfekt für eine Mahlzeit, die nicht nur köstlich ist, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten ist. Die Süße des Honigs gleicht die Schärfe der Jalapeños aus und bildet ein unwiderstehliches Glasur, das Ihre Geschmacksnerven singen lässt.
Zutaten:
– 450 g Hähnchenfilet, ohne Knochen und Haut
– 2 frische Jalapeños, fein gehackt
– 120 ml Honig
– 2 Esslöffel Sojasauce
– 1 Esslöffel Apfelessig
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1 Teelöffel Zwiebelpulver
– 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Frischer Koriander, gehackt (optional, zum Garnieren)
Anleitung:
1. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geräuchertem Paprikapulver würzen. Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gut mit der Gewürzmischung bedeckt ist.
2. Hähnchen garen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, die Hähnchenstreifen in die Pfanne geben. Ca. 5-7 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie vollständig gekocht und goldbraun sind. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Glasur zubereiten: In derselben Pfanne die fein gehackten Jalapeños hinzufügen. Etwa 1-2 Minuten sautieren, bis sie leicht weich sind. Den Honig, die Sojasauce und den Apfelessig hinzufügen und gut umrühren.
4. Hähnchen glasieren: Die gekochten Hähnchenstreifen zurück in die Pfanne mit der Glasur geben. Weitere 3-4 Minuten kochen, das Hähnchen gelegentlich wenden, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig mit der Glasur überzogen ist und durchgewärmt wird.
5. Servieren: Sobald das Hähnchen gut glasiert ist und die Aromen aufgenommen hat, auf einen Servierteller geben. Nach Belieben mit frisch gehacktem Koriander garnieren.
Dieses Rezept für Honey-Glasierte Jalapeño-Hähnchenstreifen wird sicherlich zu einem Favoriten in Ihrem Haushalt. Servieren Sie es mit Reis, Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit, die ebenso entzückend wie köstlich ist.
