Seweryn Dominsky
Ensalada de Feta Exótica y Vibrante de Xaralambos de Richard
Esta refrescante ensalada combina los sabores vibrantes del queso feta marinado con una mezcla fresca de verduras y un toque de picante. La Ensalada de Feta Exótica y Vibrante de Xaralambos de Richard es perfecta para un almuerzo ligero o como un delicioso acompañamiento en tu próxima cena. La combinación única de ingredientes crea una experiencia de sabor tentadora que dejará a tus papilas gustativas deseando más.
Ingredientes:
– 1 taza de queso feta desmenuzado
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 2 cucharadas de jugo de limón fresco
– 1 cucharadita de orégano seco
– 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo trituradas
– 2 pepinos medianos, cortados en cubitos
– 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
– 1 pimiento amarillo, cortado en cubitos
– 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
– 1 pinta de tomates cherry, cortados por la mitad
– 1/4 taza de perejil fresco, picado
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Marinar el Feta: En un tazón pequeño, combina el queso feta, aceite de oliva, jugo de limón, orégano y hojuelas de pimiento rojo trituradas. Revuelve suavemente para cubrir uniformemente el feta. Deja marinar durante al menos 15 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
2. Preparar las Verduras: Mientras el feta se está marinando, prepara las verduras. Corta en cubitos los pepinos, el pimiento rojo y el pimiento amarillo. Corta en rodajas finas la cebolla roja y corta por la mitad los tomates cherry.
3. Combinar la Ensalada: En un gran bol para ensaladas, combina los pepinos, pimientos rojos y amarillos, cebolla roja y tomates cherry. Mezcla suavemente.
4. Agregar el Feta Marinado: Vierte la mezcla de feta marinado sobre las verduras. Mezcla suavemente para combinar, asegurando que el feta y el aderezo se distribuyan uniformemente por toda la ensalada.
5. Sazonar y Decorar: Sazona la ensalada con sal y pimienta al gusto. Espolvorea el perejil fresco picado por encima.
6. Servir: Sirve inmediatamente o refrigera durante hasta 2 horas para permitir que los sabores se desarrollen aún más. Disfruta la Ensalada de Feta Exótica y Vibrante de Xaralambos de Richard fría o a temperatura ambiente.
Este plato es visualmente atractivo y deliciosamente sabroso, haciéndolo una excelente incorporación a cualquier comida. El feta marinado agrega un elemento cremoso y picante con la cantidad justa de especias, mientras que las verduras frescas aportan textura y vitalidad.
