Joe Roshkovsky
Smakfull Stekt Dijonkylling: En Velsmakende Festmåltid
Denne stekte Dijonkyllingretten er en munnvannende kombinasjon av smaker som vil pirre dine smaksløker. Den syrlige, lett krydrede Dijonsennepen smelter vakkert sammen med urter og hvitløk, noe som gir kyllingen en uimotståelig dybde av smak. Steking i ovnen sikrer den perfekte balansen mellom sprø skorpe og saftig, mør kjøtt inni. Denne retten er perfekt for familiemiddager eller spesielle anledninger, og passer utmerket sammen med en rekke sideretter.
Ingredienser:
– 4 benfrie, hudløse kyllingbryst
– 1/4 kopp Dijonsennep
– 2 ss olivenolje
– 2 ss honning
– 4 hvitløksfedd, finhakket
– 1 ts tørket timian
– 1 ts tørket rosmarin
– Salt og pepper etter smak
– Fersk persille, hakket (til pynt)
Instruksjoner:
Steg 1: Forvarm ovnen til 190°C.
Steg 2: I en liten bolle, visp sammen Dijonsennep, olivenolje, honning, hakket hvitløk, tørket timian og tørket rosmarin. Smak til med salt og pepper.
Steg 3: Legg kyllingbrystene i en stor ildfast form. Hell sennepblandingen over kyllingbrystene og sørg for at hvert stykke er godt dekket.
Steg 4: Dekk formen med aluminiumsfolie og bak i den forvarmede ovnen i 25 minutter.
Steg 5: Fjern folien og fortsett å bake i 15-20 minutter til, eller til kyllingen er gyllenbrun og gjennomstekt (indre temperatur bør nå 74°C).
Steg 6: Når kyllingen er ferdig, ta den ut av ovnen og la den hvile i 5 minutter.
Steg 7: Pynt med fersk hakket persille før servering.
Resultatet blir en nydelig Stekt Dijonkylling som er både smakfull og tilfredsstillende. Nyt denne retten som et midtpunkt i ditt neste måltid!
