Gà Nướng Jerk Jamaica với Salsa Xoài

Gà Nướng Jerk Jamaica với Salsa Xoài

Gà Nướng Jerk Jamaica với Salsa Xoài là một món ăn đậm chất và thú vị mang hương vị của vùng Caribe đến bàn ăn của bạn. Hỗn hợp gia vị jerk thơm ngon và cay nồng kết hợp hoàn hảo với vị ngọt và chua của salsa xoài tươi, tạo ra một cú sốc hương vị trong từng miếng. Món ăn này rất thích hợp cho các buổi tụ tập, nướng ngoài trời hoặc bữa tối gia đình thú vị.

Nguyên Liệu:

Cho Gà Nướng Jerk Jamaica: ###
– 4 ổi gà không xương, không da
– 3 thìa súp gia vị jerk
– 2 thìa súp dầu olive
– Muối và tiêu vị
– Nước cốt chanh

Cho Salsa Xoài: ###
– 1 quả xoài lớn, gọt vỏ, bóc hạt, và thái nhỏ
– 1/2 quả ớt chuông đỏ, thái múi
– 1/4 củ hành tím, băm nhuyễn
– 1 quả ớt jalapeño, bỏ hạt và băm nhỏ (điều chỉnh theo khẩu vị)
– Nước cốt chanh
– 2 thìa súp rau mùi tươi, băm nhỏ
– Muối vị

Hướng Dẫn:

1. Chuẩn Bị Gà:
1.1. Trong một tô lớn, kết hợp gia vị jerk, dầu olive, muối, tiêu và nước cốt chanh. Khuấy đều.
1.2. Đặt ổi gà vào tô, đảm bảo mỗi miếng được phủ đều hỗn hợp gia vị.
1.3. Phủ tô bằng màng nylon và ướp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ, nên để qua đêm cho hương vị tốt nhất.

2. Nướng Gà:
2.1. Làm nóng grill hoặc chảo nướng trên bếp ở lửa trung bình cao.
2.2. Khi nóng, đặt ổi gà lên grill và nướng khoảng 6-7 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi gà chín và có vệt nướng đẹp.
2.3. Lấy gà ra khỏi grill và để nghỉ một lúc.

3. Chuẩn Bị Salsa Xoài:
3.1. Trong một tô vừa, kết hợp xoài thái nhỏ, ớt chuông đỏ, hành tím, ớt jalapeño, nước cốt chanh và mùi.
3.2. Nhẹ nhàng trộn các thành phần cho đến khi kết hợp đều. Nếm và nêm muối nếu cần.

4. Món Ăn:
4.1. Cắt ổi gà nướng jerk thành lát và sắp xếp trên dĩa trình bày.
4.2. Chan salsa xoài tươi lên trên thịt gà.
4.3. Trang trí thêm rau mùi nếu muốn và phục vụ ngay lập tức.

Thưởng thức hương vị đậm đà của gia vị nồng và vị ngọt từ Gà Nướng Jerk Jamaica với Salsa Xoài này!