Kremalı Tavuklu Alfredo Makarna Üzerinde Kıvırcık Lahana ve Limon Kabuğu

Kremalı Tavuklu Alfredo Makarna Üzeri Keki ve Limon Kabuğu

Bu Kremalı Tavuklu Alfredo Makarna Üzeri Keki ve Limon Kabuğu, yumuşak ızgara tavuk, zengin Alfredo sos, canlı kara lahana ve taze limon kabuğu aromasının birleştiği lezzetli ve rahatlatıcı bir İtalyan yemeğidir. Bu dengeli yemek herhangi bir durum için mükemmeldir; her bir fettuccine makarna teline yapışan lüks bir sos sunar ve turunçgil bir ferahlık patlaması yaşatır.

Malzemeler:

• 12 ons fettuccine makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• Tuz ve karabiber
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 su bardağı doğranmış kara lahana, sapları çıkarılmış
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Süslemek için taze maydanoz

Tarif:

1. Fettuccine makarnayı paket talimatlarına göre al dente olacak şekilde pişirin. Süzün ve kenara alın.
2. Makarna pişerken, tavuk göğüslerine tuz ve karabiber serpin.
3. Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini ekleyin ve her iki tarafını da yaklaşık 6-7 dakika pişirin ya da tamamen pişmiş ve güzel altın rengi alana kadar pişirin. Tavuğu tavada çıkarın ve dilimleyerek ince şeritler halinde kesmeden önce bir kesme tahtasında dinlenmeye bırakın.
4. Aynı tavaya tereyağı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Sarımsak kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.
5. Krema ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kremanın hafifçe koyulaşıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika karıştırarak pişirin.
6. Rendelenmiş parmesan peynirini tavaya ekleyin ve peynir eriyene ve sos pürüzsüz hale gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
7. Doğranmış kara lahanayı ekleyin ve lahana yumuşayıp yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
8. Pişmiş fettuccine makarnayı tavaya ekleyin, sosla eşit şekilde kaplanması için karıştırın.
9. Limon kabuğu rendesi ve dilimlenmiş tavuk şeritlerini ekleyin, nazikçe karıştırarak her şeyi bir araya getirin.
10. Sıcak servis yapın, taze maydanoz ile süsleyin. Kremalı Tavuklu Alfredo Makarna Yemeğinizin Üzerine Keki ve Limon Kabuğu’nun tadını çıkarın!