Kremasti pileći Alfredo s keljem i limunovom koricom

2024-07-01
Creamy Chicken Alfredo with Kale and Lemon Zest

Piletina Alfredo s Keljom i Limunovom Korom

Ova Piletina Alfredo s Keljom i Limunovom Korom je ukusno i utješno talijansko jelo koje kombinira nježnu piletinu s roštilja, bogati umak Alfredo, živahnu kelj i naznaku svježe limunove korice. Ovaj uravnoteženi obrok savršen je za svaku prigodu, nudeći luksuzni umak koji se lijepi za svaku nit fettuccine paste i eksploziju citrusne svježine.

Sastojci:

  • 340 grama fettuccine tjestenine
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 pileća prsa bez kostiju i kože
  • Sol i papar po ukusu
  • 240 ml vrhnja za kuhanje
  • 100 grama parmigiano sira
  • 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
  • 2 šalice nasjeckanog kelja, bez peteljki
  • 1 žlica limunove korice
  • 2 žlice maslaca
  • Svježi peršin, za ukras

Upute:

  1. Skuhajte fettuccine tjesteninu prema uputama na pakiranju dok ne bude al dente. Ocijedite i stavite na stranu.
  2. Dok se tjestenina kuha, začinite pileća prsa solju i paprom.
  3. Na srednje zagrijanoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte pileća prsa i kuhajte ih oko 6-7 minuta sa svake strane, ili dok ne budu kuhana i lijepo smeđa. Izvadite piletinu iz tave i neka odmara na dasci prije nego što je narežete na tanke trake.
  4. Na istoj tavi, dodajte maslac i sitno sjeckani češnjak. Dinstajte oko 1 minutu dok češnjak ne zamiriši.
  5. Ulijte vrhnje za kuhanje i pustite da zavri. Kuhajte oko 3-4 minute, često miješajući, dok se vrhnje lagano ne zgusne.
  6. Dodajte naribani parmigiano sir u tavu, stalno miješajući dok se sir ne otopi i umak ne postane glatka tekstura.
  7. Dodajte nasjeckani kelj i kuhajte još 2-3 minute, dok kelj ne uvene i omekša.
  8. Dodajte kuhane fettuccine u tavu, promiješajte kako bi se tjestenina ravnomjerno obložila umakom.
  9. Dodajte limunovu koricu i narezane trake piletine, nježno sve zajedno promiješajte.
  10. Servirajte toplo, ukrasite svježim peršinom. Uživajte u svojoj Piletini Alfredo s Keljom i Limunovom Korom!

Don't Miss

Classic Waldorf Chicken Salad: A Refreshing Delight of Crunchy Apples and Juicy Chicken

Klasična salata od piletine po receptu Waldorf: Osvježavajući užitak hruskavih jabuka i sočne piletine

Klasična Waldorfska piletina salata: Osvježavajuća poslastica od hrskavih jabuka i
Tex-Mex Wax Beans Fiesta Salad

Tex-Mex Salata od wasabi graha i voska

Teksaški-Meksička Salata od Mahuna za Fiesta Teksaški-Meksička Salata od Mahuna