نان شیرین سیب زمینی با تکههای قارچی خرد شده
این نان شیرین سیب زمینی با تکههای قارچی خرد شده ترکیبی خوشمزه از سیب زمینی شیرین رنده شده و پوشش قارچی خرد شده و کرمی است. این غذا برای جمعآوری در تعطیلات یا به عنوان یک غذای جانبی دلپذیر در هر زمان از سال مناسب است و تلطف و توام با متن توانایی زیبایی را تعادل میدهد.
مواد لازم###
برای پرک سیب زمینی شیرین:
– 4 سیب زمینی بزرگ، آبپوست گرفته و خرد شده
– 1/2 پیمانه شکر خالص
– 2 سیب زمینی بزرگ
– 1/2 پیمانه کره ذوب شده
– 1/2 پیمانه شیر
– 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
– 1/2 قاشق چایخوری نمک
برای پوشش قارچی:
– 1/2 پیمانه آرد همهمنظوره
– 1 پیمانه شکر قهوهای
– 1/3 پیمانه کره نرم
– 1 پیمانه پهن شده خرد شده
دستور تهیه###
1. فر را پیش گرم کنید به دمای 350°F (175°C). یک کاسه فر 9×13 اینچ را چربی کنید و آن را کنار بگذارید.
2. سیب زمینیها را پخته: سیب زمینیهای خرد شده را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و آب بریزید. بپزید تا نرم شود، حدود 15 دقیقه. آبکش کنید و به ظرف مخلوط کننده بزرگی منتقل کنید.
3. دسته سیب زمینی شیرین کنید: شکر خالص، تخم مرغ، کره ذوب شده، شیر، عصاره وانیل و نمک را به سیب زمینی اضافه کنید. از ماشین سیب زمینی یا مخلوطکن برقی استفاده کرده و آنها را نرم کنید و مخلوط کنید تا یکدست شوند.
4. تهیه پرک: مخلوط سیب زمینی را به طور یکنواخت در ظرف پخت آماده شده پخش کنید.
5. آمادهسازی پوشش قارچی: در یک کاسه متوسط، آرد و شکر قهوهای را مخلوط کنید. کره نرم را با آن قاطی کنید تا مخلوط به ظاهر برینشیند. پهن شده خرد شده را اضافه کنید.
6. اضافه کردن پوشش: مخلوط قارچی را به طور یکنواخت بر روی پرک سیب زمینی پخش کنید.
7. پخت: دستورپخت را در فر گرم شده قرار دهید و بپزید 30-35 دقیقه و یا تا زمانی که پوشش طلایی شود و سیب زمینیها گرم و حبابی شوند.
8. خنک شوید و ارائه دهید: نان را از فر خارج کرده و چند دقیقه قبل از سرو کردن خنک شوید. لذت مزهی دلپذیر شیرین و خرد شده را در هر لقمه ببرید!
یادداشتها###
– آمادهسازی مسبق: میتوانید پرک سیب زمینی و پوشش قارچی را به صورت جداگانه آماده کنید، پوشش دهید و برای حداکثر 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید. تنها قبل از پخت اقدام به مونتاژ کنید.
– اضافه کردن مواد اختیاری: برای طعمدهی بیشتر، در نظر داشته باشید که یک قاشق چایخوری از دارچین یا هل در مخلوط سیب زمینی اضافه کنید.