Siltas karamelēto vīģu un valriekstu kūka: mīksti baudāma komforta sajūta ar rupju pirkstu garšu

Siltā karameļu, vīķu un valriekstu kūka: Mīksta atlaidējumā ar kraukšķīgu pagriezienu

Šī siltā karameļu, vīķu un valriekstu kūka ir garšīgs gardums, kas apvieno karameļas saldumu, vīķu bagātīgo garšu un valriekstu kraukšķību. Tā ir lieliska gan deserta, gan mīļā pēcpusdiena tējai. Šo sastāvdaļu savienojums rada mīkstu desertu, kas ir gan unikāls, gan apmierinošs.

Recepte:

Sastāvdaļas:

• 1 glāze sausinātu vīķu, sagrieztu
• 1 glāze vārīta ūdens
• 1 tējk. cepamais soda
• 1 3/4 glāzes kviešu miltu
• 1/2 tējk. sāls
• 1 tējk. cepamais pulveris
• 1/2 glāze nesālīta sviesta, mīkstināta
• 1 glāze cukura
• 2 lieli olas
• 1 tējk. vaniļas ekstrakts
• 1/2 glāze sagrieztu valriekstu
• Karameļu mērce (veikala vai pašmāju)

Instrukcijas:

1. Iesilda krāsni līdz 350°F (175°C). Ieziep un apmilt 9 collu apaļu kūkas formu.
2. Sagatavo vīķus: Nelielā bļodā sajauc sagrieztos vīķus ar vārītu ūdeni. Pievieno cepamo soda un atstāj 15 minūtes, lai vīķi mīkstinātos.
3. Sajauc sausās sastāvdaļas: Vidējā bļodā izvāra kopā miltus, sāli un cepamo pulveri.
4. Sit sviestu un cukuru: Lielā bļodā ar rokas mikseri izsities sviestu un cukuru kopā līdz masa kļūst gaisīga. Pēc kārtas pievieno olas un labi saputo. Pievieno vaniļas ekstraktu.
5. Savieno maisījumus: Pakāpeniski pievieno miltu maisījumu sviesta maisījumam, mainot ar vīķu maisījumu. Sāc un beidz ar miltiem. Nepārkaroti.
6. <bIeslēgt valriekstus: Maigākievellī šķēles valriekstus masā.
7. Uzcept kūku: Ielej masu sagatavotajā kūkas formā. Cept 35-40 minūtes vai līdz vidū iebāztais kociņš iziet tīrs.
8. Atdzesē kūku: Ļauj kūkai atdzist formā 10 minūtes, pēc tam izliec to uz metāla restes, lai atdzistu pilnīgi.
9. Saliec karameļu mērci: Kad kūka ir pilnīgi atdzista, rieksti trešdiena virsū ar karameļu mērci.

Izcili izbaudi savu siltā karameļu, vīķu un valriekstu kūku ar karstu tasi tējas vai kafijas, lai iegūtu pilnīgu mīkstumu!