Seweryn Dominsky
Klassisk Caesar sallad med grillad kyckling – En krispig, smakfull njutning
Den klassiska Caesar salladen med grillad kyckling är en ikonisk rätt som kombinerar den färska crunchen från romansallat med den salta rikedomen från grillad kyckling. Blandad i en krämig Caesardressing och toppad med knapriga krutonger och riven Parmesanost, erbjuder denna sallad en symfoni av smaker och texturer. Den är perfekt som huvudrätt eller en tillfredsställande sidorätt.
Ingredienser:
För salladen:
– 2 stora kycklingbröst, benfria och skinnfria
– 1 matsked olivolja
– Salt och svartpeppar efter smak
– 1 stor huvud roman sallat, hackad
– 1 kopp krutonger
– 1/2 kopp riven Parmesanost
För Caesar Dressingen:
– 1/2 kopp majonnäs
– 2 klyftor vitlök, pressade
– 1 tesked dijonsenap
– 1 tesked Worcestershiresås
– 2 matskedar citronjuice
– 1/2 kopp riven Parmesanost
– Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Förbered den Grillade Kycklingen:
– Förvärm grillen till medelhög värme.
– Pensla kycklingbrösten med olivolja och krydda med salt och peppar.
– Grilla kycklingbrösten i 6-7 minuter på varje sida, eller tills de är helt genomstekta och den interna temperaturen når 75°C.
– Ta bort kycklingen från grillen och låt den vila några minuter innan du skivar den i tunna strimlor.
2. Gör Caesar Dressingen:
– I en mediumskål, blanda majonnäs, pressad vitlök, dijonsenap, Worcestershiresås, citronjuice och riven Parmesanost.
– Vispa ingredienserna tills de är släta och krämiga.
– Krydda med salt och peppar efter smak.
3. Montera Salladen:
– I en stor salladsskål, blanda hackad roman sallat, krutonger och riven Parmesanost.
– Ringla Caesar dressingen över salladen och blanda för att jämnt täcka.
– Placera de skivade grillade kycklingen över salladen.
4. Servera:
– Dela salladen i portioner och njut omedelbart.
Denna klassiska Caesar sallad med grillad kyckling är ett hälsosamt, läckert val som säkert kommer att glädja alla med sina fylliga smaker och tillfredsställande crunch.
