کیک گردو و انجیر کارامل داغ: یک لذت دلانبال با جدیدترین تازه دارای پایان صاف

کیک گردو و انجیر با کارامل گرم: یک لذت تسکین دهنده با طعم خوشه ای

این کیک گرم کارامل، انجیر و گردو یک مزه لذیذ است که شیرینی کارامل، طعم سرشار از انجیر و خوشمزه گردو را ترکیب می‌کند. این کیک عالی است برای دسر یا یک عصر شامی دل‌پذیر. از این دوام مواد مختلف ترکیبی خوشمزه ایجاد می‌شود که یک دسر تسکین دهنده و منحصر به فرد است.

دستور پخت:
مواد لازم:

1 پیمانه انجیر خشک، خرد شده
1 پیمانه آب جوش
1 قاشق چایخوری بیکاربنده
1 و ¾ پیمانه آرد سفید
نصف قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
نصف پیمانه کره نمک‌نشده، نرم شده
1 پیمانه شکر ریز
2 تخم‌مرغ بزرگ
1 قاشق چایخوری وانیل
نصف پیمانه گردو خرد شده
سس کارامل (آماده‌فروشی یا خانگی)

طرز تهیه:

فر را پیش‌گرم کنید به دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت). یک قالب کیک 9 اینچی را چرب کنید و آرد کنید.
آماده کردن انجیرها: در یک کاسه کوچک، انجیرهای خرد شده را با آب جوش ترکیب کنید. بیکاربنده را اضافه کرده و برای 15 دقیقه بگذارید تا انجیرها نرم شوند.
ترکیب مواد خشک: در یک کاسه متوسط، آرد، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
کره و شکر را خفه کنید: در یک کاسه بزرگ، با استفاده از میکسر برقی کره و شکر را با هم پفکی کنید تا نرم و کرمی شود. تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کرده و بعد از هر افزودنی به خوبی هم زده شود. عصاره وانیل را وارد کنید.
ترکیب دو مخلوط: به تدریج مخلوط آرد را به مخلوط کره اضافه کرده و با مخلوط انجیر تغییر دهید. شروع و پایان با آرد باشد. از زیادی خواندن پرهیز کنید.
گردو را تازه کنید: گردوهای خرد شده را به آرزو آرامی در مخلوط اضافه کنید.
کیک را پخته: خمیر را در قالب کیک آماده شده ریخته و برای 35-40 دقیقه یا تا زمانی که دارچین به مرکز وارد شده تمیز بیرون بیاید.
کیک را سرد کنید: به کیک اجازه دهید 10 دقیقه در قالب بماند، سپس آن را بر روی یک شبکه سیمی برای کاملاً سرد شدن بیرون بچرخانید.
با کارامل روی کیک را چکیدن: هنگامی که کیک خنک شد، روی آن را با سس کارامل به وفور چکیدن کنید.