Tápláló Őzgerincpörkölt: Egy bőséges és ízletes klasszikus komfortétel

Tápláló Pásztorpite: Egy Tápláló és Pikáns Klasszikus Komfortétel

A Pásztorpite egy hagyományos komfortétel, amelyet az Egyesült Királyságból ered. Ez egy ízletes húspite, amelynek tetejét vagy héját burgonyapüré borítja. A Tápláló Pásztorpite általában darált bárányhúsból készül, de más húsokból is készítenek változatokat. Ez egy tápláló és kielégítő étel, amely melegséget és kényelmet nyújt, tökéletes hideg napokra vagy bármikor, amikor egy finom, laktató ételre vágysz.

Hozzávalók:

• 1 font darált bárányhús (vagy marhahús, ha azt részesíted előnyben)
• 1 nagy fej vöröshagyma, felkockázva
• 2 csésze vegyes zöldség (borsó, sárgarépa, kukorica)
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1 csésze marhahús alaplé
• 1 evőkanál Worcestershire szósz
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• 4 csésze burgonyapüré
• Só és bors, ízlés szerint
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze reszelt cheddar sajt (opcionális)

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 200°C (400°F) fokra.
2. Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a felkockázott hagymát, és főzd, amíg átlátszóvá nem válik.
3. Rakd hozzá a darált bárányhúst a serpenyőbe. Párold aranybarnára, és főzd át teljesen, közben az ételkészítő kanállal összetörve a húst.
4. Keverd hozzá a vegyes zöldségeket, és főzd további 3-4 percig.
5. Keverd bele a paradicsompürét, a marhahús alapot, a Worcestershire szószt és a kakukkfűt. Ízesítsd sóval és borssal, majd hagyd, hogy sűrűsödjön körülbelül 10 percig.
6. Öntsd a húsos-zöldséges keveréket egy sütőedénybe, egyenletesen eloszlatva.
7. Kenegesd szét a burgonyapürét a húsos keverék tetején, ügyelve arra, hogy teljesen befedje. Villával készíthetsz díszes mintázatot a tetején, ha szeretnéd. Ha cheddar sajtot használsz, szórd rá a burgonyapüré tetejére.
8. Süsd az előmelegített sütőben körülbelül 25-30 percig, vagy amíg a teteje aranybarna, és a szélei bugyborékolnak.
9. Vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni néhány percig, mielőtt tálalnád.

Élvezd a Tápláló Pásztorpit, egy időtlen és ízletes ételt, amely tutira elnyeri az egész család tetszését!