John Washington
Hash Nông Thôn Thiên Đàng
Hash Nông Thôn Thiên Đàng là một món ăn sáng ngon miệng, bổ dưỡng kết hợp giữa khoai tây, rau cải và gia vị thơm ngon. Đây là một món ăn ấm áp nhưng sôi động, hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới hoặc thưởng thức bữa brunch vào cuối tuần. Hương vị đất đai của khoai tây kết hợp với sự tươi mới của ớt chuông và sự giàu chất của xúc xích hoặc thịt muối tạo nên sự cân bằng tuyệt vời của hương vị và cấu trúc. Hãy cùng trổ tài với công thức thơm ngon này!
Nguyên Liệu:
– 4 củ khoai tây lớn, bóc vỏ và bổ nhỏ
– 1 trái ớt chuông, bổ nhỏ (màu theo ý thích)
– 1 củ hành nhỏ, băm nhuyễn
– 2 tép tỏi băm nhỏ
– 1 chén xúc xích hoặc thịt muối đã chín, băm nhuyễn
– 2 thìa s. dầu thực vật
– 1 thìa cà phê ớt paprika
– 1/2 thìa cà phê tiêu đen
– Muối, vị theo khẩu vị
– Rau mùi tươi, băm nhỏ (để trang trí)
Hướng Dẫn:
1. Chuẩn bị khoai tây: Đun sôi một nồi nước lớn. Thêm khoai tây đã bổ nhỏ vào và nấu trong khoảng 5-7 phút cho đến khi chúng vẫn còn mềm nhưng vẫn còn dai. Đổ nước khoai tây ra và để riêng.
2. Xào rau cải: Trên chảo lớn, hâm dầu thực vật ở lửa vừa. Thêm hành băm và ớt chuông vào, xào trong 4-5 phút cho đến khi chúng mềm và thơm. Thêm tỏi băm và nấu thêm 1 phút nữa.
3. Kết hợp nguyên liệu: Thêm khoai tây đã nấu vào chảo và khuấy đều với rau cải. Rắc ớt paprika, tiêu đen và muối lên mặt, khuấy đều để bảo đảm mọi thứ được ướp đều.
4. Nấu hash: Phân phối hỗn hợp khoai tây đều trên chảo và để nấu mà không khuấy trong khoảng 5 phút để cho khoai tây phát triển vỏ giòn và màu vàng. Lật hash bằng cái xẻng và nấu thêm 5 phút, cho đến khi mặt còn lại cũng giòn.
5. Thêm xúc xích hoặc thịt muối đã nấu: Khuấy xúc xích hoặc thịt muối đã nấu vào, đảm bảo chúng được phân phối đều trong hash. Nấu thêm 2-3 phút nữa, cho hương vị khéo léo hòa quện.
6. Trang trí và phục vụ: Tắt lửa và rắc rau mùi tươi lên mặt cho chút màu sắc và tươi mới. Phục vụ Hash Nông Thôn Thiên Đàng nóng hổi, và thưởng thức món ăn sáng bổ dưỡng và ngon miệng của bạn!
Món ăn này ngon nhất khi kèm thêm trứng hoặc bánh mì nướng để có trải nghiệm sáng trọn vẹn.
