Savory Lemon ízesítésű halfilé friss fűszeres rizzsel

2024-06-29
Savory Lemon-Flavored Fish Fillets with Herbed Rice

Savory Lemon-Flavored Fish Fillets with Herbed Rice

Ez az étel egy csodálatos keveréke a friss, fűszeres citrom íznek és a finom, puha halnak. Az aromás fűszeres rizzsel párosítva tökéletes ízkombináció, ami bármely ételt gourmet élménnyé varázsolhat. A hal könnyedsége, a friss fűszernövények és a citrom pikáns íze tápláló és ízletes választássá teszi.

Hozzávalók:
A Hal Filéhez:
– 4 fehér hal filé (például tőkehal, tilápia vagy foltos tőkehal)
– 2 citrom (lé és reszelt héja)
– 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem, felaprítva (díszítéshez)

A Fűszeres Rizshez:
– 1 csésze basmati rizs
– 2 csésze csirke- vagy zöldség alaplé
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 kisebb vöröshagyma, finomra vágva
– 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 teáskanál szárított kakukkfű
– 1 teáskanál szárított bazsalikom
– Só és bors ízlés szerint
– Friss koriander vagy petrezselyem, felaprítva (díszítéshez)

Elkészítés:

1. Készítsd El a Hal Filéket:
– Egy sekély tálban keverd össze a citromlevet, citromhéjat, apróra vágott fokhagymát, olívaolajat, sót és borsot. Keverd össze alaposan.
– Helyezd a hal filéket a tálba, forgasd meg őket, hogy egyenletesen bevonódjanak a páclével. Takard le és tedd hűtőbe legalább 30 percre.

2. Fűszeres Rizs Készítése:
– Mossd át hideg víz alatt a basmati rizst, amíg a víz áttetsző nem lesz. Szűrd le alaposan.
– Egy közepes lábasban melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon.
– Add hozzá a finomra vágott hagymát és fokhagymát, és pirítsd meg, amíg az hagyma áttetsző nem lesz (kb. 3 perc).
– Keverd hozzá a leszűrt rizst, szárított kakukkfüvet és szárított bazsalikomot. Főzd még 2 percig, gyakran kevergetve.
– Adj hozzá alaplevet, sót és borsot. Forrald fel.
– Ha forr, vedd vissza a hőfokot alacsonyra, fedd le és párold kb. 15 percig, amíg a rizs megpuhul és a folyadék felszívódik.
– Vegyük le a tűzről, hagyd állni lefedve 5 percig, majd villával fellazítva. Díszítsd friss korianderrel vagy petrezselyemmel.

3. Hal Filé Készítése:
– Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
– Helyezd a pácolt hal filéket sütőpapírral bélelt tepsire vagy enyhén kivajazott tepsire.
– Süsd 12-15 percig, vagy amíg a hal átlátszó lesz és könnyedén villával szétfárad.

4. Tálalás:
– Tálald a fűszeres rizst, és helyezd rá a sült hal filéket.
– Díszítsd további citromhéjjal és frissen felaprított petrezselyemmel.
– Azonnal tálald, élvezve a friss és fűszeres ízeket.

Ez a Savory Lemon-Flavored Fish Fillets with Herbed Rice egy kiegyensúlyozott és elegáns étel, ami tökéletes bármely alkalomra, legyen az egy egyszerű hétköznapi vacsora vagy különleges összejövetel. Jó étvágyat!

Don't Miss

Savory Sticky Honey Soy Chicken

Pikáns Ragacsos Mézes Szójaszószos Csirke

Ízes Sticky Honey Soy Csirke Ez a fogás a szója
Savory Velvety Sunchoke Soup

Aromás Velvet Spanyolkrumpli Leves

Zamatokban gazdag Csicsókakrém leves Élvezd a finom és krémes Csicsókakrém