Joe Roshkovsky
美味的柠檬胡椒鸡
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这道柠檬胡椒鸡菜肴是一道美味的浓香胡椒鸡肉，完美地融合了柠檬的清新酸味和黑胡椒的辛辣风味。这款鸡肉经过腌制后烘烤至完美，肉质鲜嫩多汁，每一口都充满了丰富的风味。这个食谱非常适合家庭晚餐或特殊场合，定能让人印象深刻。
食材：
– 4块去骨去皮的鸡胸肉
– 2个柠檬（去皮和挤汁）
– 3汤匙橄榄油
– 1汤匙新鲜研磨黑胡椒
– 2茶匙海盐
– 3瓣大蒜（切碎）
– 1茶匙干百里香
– 1茶匙干牛至
– 新鲜欧芹（用于装饰）
说明：
1. 准备腌料：
在一个容器中，将两个柠檬的柠檬皮和汁、橄榄油、黑胡椒、海盐、切碎的大蒜、干百里香和干牛至混合在一起，搅拌均匀制成腌料。
2. 腌制鸡肉：
将鸡胸肉放入一个大密封塑料袋或浅盘中。将腌料倒在鸡肉上，确保所有块都被均匀涂抹。封好袋子或盖上盘子，放入冰箱腌制至少30分钟，最好是2-4小时以获得最佳风味。
3. 预热烤箱：
预热烤箱至400°F（200°C）。
4. 烘烤鸡肉：
从腌料中取出鸡肉，放在铺有烘焙纸的烤盘上。在预热的烤箱中烘烤25-30分钟，或直到鸡肉内部温度达到165°F（75°C）并煮熟。
5. 享用：
烤制完成后，将鸡肉从烤箱中取出，静置5分钟。撒上新鲜欧芹，搭配您喜欢的配菜，如烤蔬菜、土豆或新鲜沙拉。
品尝这款柠檬胡椒鸡的清新辛辣风味，是提亮任何一餐的完美选择！
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