Mariusz Lewandowski
Смачна запечена картопляна запіканка з хрусткою горіховою панірувалкою
Ця смачна картопляна запіканка – це тепла та поживна страва, ідеальна для родинних зборів або святкових обідів. Солодкість картоплі чудово доповнюється хрусткою горіховою панірувалкою, кожен ковток принесе вам чудові відчуття. Це простий рецепт, який обов’язково стане улюбленим для всієї родини.
Інгредієнти:
– 4 середні картоплі (батати), очищені і нарізані кубиками
– 1/2 склянки розтопленого безсолодкого масла
– 1/4 склянки коричневого цукру
– 1/4 склянки меду
– 1/2 склянки вершкового крему
– 1 ч. ложка ванільного екстракту
– 1/2 ч. ложки молотого кориці
– 1/4 ч. ложки молотого мускатного горіху
– 1/4 ч. ложки солі
Панірування:
– 1/2 склянки нарізаних горіхів пекан або горішків
– 1/2 склянки тертого кокосового горіха
– 1/4 склянки коричневого цукру
– 1/4 склянки пшеничного борошна
– 1/4 склянки розтопленого безсолодкого масла
Інструкції:
1. Підігрійте духовку до 350°F (175°C).
2. Доведіть до кипіння велику каструлю води. Додайте нарізану картоплю та варіть до готовності, близько 20 хвилин. Добре процідіть.
3. Великій мисці розм’ячте картоплю до гладкості.
4. Додайте розтоплене масло, коричневий цукор, мед, вершковий крем, ванільний екстракт, корицю, мускатний горіх та сіль, щоб все добре поєдналось.
5. Перекладіть картопляну суміш в протвинь розміром 9×13 дюймів і рівномірно розподіліть.
6. У окремій мисці змішайте нарізані горіхи, тертий кокосовий горіх, коричневий цукор, борошно та розтоплене масло. Ретельно перемішайте до утворення панірувальки.
7. Рівномірно посипте паніруванням по картопляній суміші в протвині.
8. Випікайте в передогрітій духовці 25-30 хвилин або доки підливка не стане золотистою, а запіканка не розігріється.
9. Дайте запіканці трохи остигнути перед подачею.
Смакуйте вашу смачну запечену картопляну запіканку з хрусткою горіховою панірувалкою!
