Karol Smith
Sotus Vištienos ir Medaus Apkeptų Daržovių Skanėstas
Sotus Vištienos ir Medaus Apkeptų Daržovių Skanėstas yra sveikas patiekalas, į kurį sujungiami minkštumas iš vištienos bei saldus, žemiškas medaus apkeptų daržovių skoniai. Šis patiekalas ne tik yra skanus, bet ir maistingas, todėl puikiai tinka vakarienei šeimai ar susibūrimams.
Ingridientai:
– 4 vištienos filė be kaulo ir odos
– 3 šaukštai medaus
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 2 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytos
– 1 arbatinis šaukštelis džiovintų lauro lapų
– 1 arbatinis šaukštelis džiovintų rozmarinų
– Druska ir pipirai pagal skonį
– 1 didelis saldus bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
– 2 morkos, nuluptos ir supjaustytos
– 1 raudona paprika, supjaustyta griežinėliais
– 1 geltona paprika, supjaustyta griežinėliais
– 1 cukinija, supjaustyta
– 1 raudona svogūno galva, supjaustyta ketvirčiais
– Šviežų petražolių garnyrui (pasirinktinai)
Patiekimo būdas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (200°C). Dėkite didelį kepimo lakštą su kepimo popieriumi.
2. Mažame dubenyje sumaišykite medų, alyvuogių aliejų, smulkintą česnaką, džiovintus laurus, džiovintus rozmarinus, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite.
3. Padėkite supjaustytą saldų bulvę, morkas, paprikas, cukiniją ir raudoną svogūną ant paruošto kepimo lakšto. Pilstykite pusę medaus mišinio ant daržovių ir gerai išminkykite.
4. Papuoškite vištienos filė druska ir pipirais, o po to padėkite ant daržovių. Pilstykite likusį medaus mišinį ant vištienos filė.
5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių, arba kol vištiena bus iškeptos ir daržovės bus minkštos ir karamelizuotos.
6. Išimkite iš orkaitės ir leiskite patiekalui pailsėti kelias minutes prieš patiekimą.
7. Pagalvokite šviežia petražole, jei norite, ir patiekite šiltą.
Mėgaukitės savo Sotus Vištienos ir Medaus Apkeptų Daržovių Skanėstu!
