Mariusz Lewandowski
Žaviausias česnakinis vištienos patiekalas
„`html
Šis skanuolis, dažnai vadinamas žaviausia česnakinė vištiena, subraudžia sultingų viščiukų krūtų skonį su ryškiu česnako skoniu. Tai daugelio namų mėgstamas patiekalas dėl paprastų, bet skanuolių skonių. Šis patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei arba kai kalbate svečius. Paprastas paruošti, bet įspūdingas skoniu, šis receptas tikrai taps jūsų virtuvės ruošiniu.
Ingridientai:
- 4 be kaulo, be odos vištienos krūtinės
- 6 skiltelės česnako, smulkintos
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio vištienos sultinio
- 1 šaukštas citrinos sulties
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto čiobrelio
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų rozmarinų
- Druska ir pipirai, pagal skonį
- Šviežias petražolės, smulkintos (neprivaloma, kaip dekoracija)
Instrukcijos:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C).
- Pasiruoškite viščiukų krūtims: paskaninkite abiem pusiems druska ir pipirais pagal skonį.
- Pakaitomis kepdami orkaitėje patvarus skėčių skardą per vidutinę aukštą temperatūrą. Įdėkite vištienos krūtis ir kepkite iš abiejų pusių, kol jos taps auksinės, apie 3-4 minutes iš kiekvienos pusės. Išimkite vištieną iš skardos ir nusistatykite į šalį.
- Pakepinkite česnaką toje pačioje skardinoje, kol subręstantis, apie 1-2 minutes. Būkite atsargūs, kad neišdegęsėte.
- Išardyti skardinę su vištienos sultiniu, iškrapštykite bet kokį parudijusį dukšto rutuliukus. Įmaišykite citrinos sultį, čiobrelyje ir rozmarinuose.
- Grąžinkite vištienos krūtis į skardinę, būdamas kandiklėliais, kiekvieną česnako ir padažo gabalėlį įpilkite ant vištienos viršaus.
- Perkelti skardinę į įkaitintą orkaitę ir kepkite 15-20 minučių, arba kol vištiena iškepta ir pasiekia vidinę temperatūrą 165°F (74°C).
- Apipuoškite šviežiai smulkintu petražoliu, jei norite, prieš patiekiant.
Patiekimo pasiūlymas: Patiekite žaviausią česnakinę vištieną su jūsų mėgstamų daržovių garnyru arba ant ryžių ar makaronų lovos, kad patiekalas būtų pilnas. Mėgaukitės!
„`
