Seweryn Dominsky
Klasična Cezar salata sa grilovanim pilećim mesom – hrskav, sočan užitak
Klasična Cezar salata sa grilovanim pilećim mesom je ikonično jelo koje kombinuje svežu hrskavost zelene salate sa bogatim ukusom grilovanog pilećeg mesa. Pomešana sa kremastim dresingom od Cezara i posuta hrskavim krutonima i rendanim parmezanom, ova salata nudi simfoniju ukusa i tekstura. Savršena je kao glavno jelo ili zadovoljavajući prilog.
Sastojci:
Za Salatu:
– 2 velika pileća fileta, bez kostiju i kože
– 1 kašika maslinovog ulja
– So i biber po ukusu
– 1 velika glavica zelene salate, iseckana
– 1 šolja krutona
– 1/2 šolje narendanog parmezana
Za Dresing od Ceasara:
– 1/2 šolje majoneza
– 2 čena belog luka, sitno iseckanog
– 1 kašičica dižonske senfa
– 1 kašičica Worcestershire sosa
– 2 kašike soka od limuna
– 1/2 šolje narendanog parmezana
– So i biber po ukusu
Uputstva:
1. Priprema Grilovanog Pilećeg Mesa:
– Zagrejte grill na srednje visoku temperaturu.
– Premažite filete pilećeg mesa maslinovim uljem i posolite i pobiberite.
– Grilujte pileće meso 6-7 minuta sa svake strane, ili dok potpuno ne bude gotovo i unutrašnja temperatura ne dostigne 75°C.
– Sklonite meso sa grilla i ostavite da odstoji nekoliko minuta pre sečenja na tanke trake.
2. Napravite Dresing od Ceasara:
– U srednjoj činiji, pomešajte majonez, beli luk, dižonski senf, Worcestershire sos, sok od limuna i narendani parmezan.
– Mutite sastojke dok ne postanu glatki i kremasti.
– Posolite i pobiberite po ukusu.
3. Složite Salatu:
– U velikoj činiji, pomešajte iseckanu zelenu salatu, krutone i narendani parmezan.
– Prelijte dresing preko salate i promešajte da se ravnomerno prekrije.
– Poslažite isečeno grilovano pileće meso preko salate.
4. Poslužite:
– Podelite salatu na individualne porcije i odmah uživajte.
Ova Klasična Cezar salata sa grilovanim pilećim mesom je zdrav, ukusan izbor koji će sigurno zadovoljiti svaku osobu svojim jakim ukusima i hrskavom teksturom.
