ชีวิตดี: เต็มใจเมนูเเปเรดซี่้า เพดาะฆ่าลันดี้อบชรรวาด่วฒำีดวยำัย้ำื่้็ำำ็ิำำำ็

เมนูเนื้อทอดพายอบ: อาหารคลาสสิคที่น่ากินและอุ่นใจด้วยส่วนผสมที่เต็มไปด้วยสารอาหาร

เมนูเนื้อทอดพายอบเป็นอาหารคลาสสิคที่รวมรสชาติของเนื้อสับสไตล์ไท-และมัชด์พอเทโต้สาลีโอ, และผักหลากหลายชนิดเข้าด้วยกัน อาหารดีใจนี้เหมาะสำหรับอาหารครอบครัวและสามารถเตรียมล่วงหน้าได้, ทำให้มันสะดวกและอร่อยเช่นกัน

ส่วนผสม:

สำหรับผสมเนื้อ:
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด
– 2 กระเทียมขาวสับ
– 1 ปอนด์ เนื้อสับสไตล์แลม (หรือเนื้อวัว, ตามต้องการ)
– 2 ช้อนโต๊ะเนยมะเขือเทศ
– 1 ถ้วย น้ำซุปเนื้อวัวหรือไก่
– 1 ถ้วย ถั่วและแครรอทแช่แข็ง
– 1/2 ช้อนชาเทายมแห่งแหวนแช่แข็ง
– 1/2 ช้อนชาโรสแมรี่แห่งแหวนแช่แข็ง
– เกลือและพริกไทยตามชอบ

สำหรับมัชด์พอเทโต้:
– 2 ปอนด์ มันฝรั่ง ผ่าเปลือกและสับ
– 1/2 ถ้วย นม
– 1/4 ถ้วย เนย
– เกลือและพริกไทยตามชอบ

ขั้นตอน:

1. เตรียมมัชด์พอเทโต้
a. ต้มมันฝรั่งสับในหม้อน้ำที่มีเกลือจนมันนุ่ม (ประมาณ 15-20 นาที)
b. ระบายน้ำออกและนำมันฝรั่งกลับไปในหม้อ
c. ใส่นมและเนย, ค่อยๆ มัชมันฝรั่งจนเนียนและโม่เมิง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ วางให้สำรองไว้

2. ปรุงเนื้อ:
a. ในกระทะใหญ่ค่ะน้ำมันมะกอกออกไฟกลาง
b. ใส่หอมใหญ่และกระเทียมและผัดจนนุ่ม, ประมาณ 5 นาที
c. ใส่เนื้อสับสไตล์แลม (หรือเนื้อวัว) และทอดจนสีเหลืองฉ่ำ, แบ่งเปาด้วยช้อนเหล็ก
d. คนเนยมะเขือเทศมาเข้าไปและทอดอีก 1 นาที
e. รางน้ำซุป, หลังจากนั้นใส่ถั่วและแครรอท, เทายมแห่งแหวนและโรสแมรี่ ต้มอีก 10-15 นาทีจนซอสข้น. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

3. ตั้งพายเนื้อทอดโดย:
a. อบเตาก่อนเละไฟและตั้งอบที่ 200°C (400°F)
b. กระจายเนื้อฟิลลิ่งที่พอด๊อกอบละ
c. คาดด้วยชั้นมัชด์พอเทโต้เท่าเท่า, ขจัดด้วยไม้พาย. หากต้องการ, ค่อยสร้างลวดลายบนด้านบนด้วยก้านส้อม

4. อบและเสริฟ:
a. อบในเตาที่เตรียมไว้ 20-25 นาที หรือจนท้อปเริ่มเรือราไว้ไร้และเนื้อมีแก๊สก๊อบบุโบลบิ้วตรอบรอบย
b. ปล่อยเนื้อทอดพายอบให้เย็นก่อนเสิฟ

เพลิดเพลินกับเมนูเนื้อทอดพายอบและส้มสุดอายุสำหรับอาหารครอบครัวแบบเนื้อใจ