Fantastisk nøddeagtig frugttærte: En dejlig kombination af frugter og nødder i en fristende tærte.

Fantastisk Nøddeagtig Frugttærte: En Dejlig Kombination af Frugter og Nødder i en Forførende Tærte

Denne dessert er en lækker sød og sprød godbid, der kombinerer friskheden fra sæsonens frugter med den rige, nøddeagtige smag af mandler og valnødder. Den er perfekt til enhver lejlighed, om du er vært for en middagsselskab eller bare trænger til en lækker dessert. Tærtebunden er smørholdig og smuldrende, hvilket giver den perfekte base for den livlige frugt- og nøddefyld.

Ingredienser:
Til Tærtebunden:
– 1 1/2 kopper hvedemel
– 1/2 kop flormelis
– 1/4 tsk salt
– 1/2 kop usaltet smør, koldt og i tern
– 1 stort æggeblomme
– 2 spsk koldt vand

Til Fyldet:
– 1/2 kop mandelmel
– 1/2 kop valnødder, fint hakket
– 1/4 kop honning
– 1/4 kop usaltet smør, smeltet
– 2 store æg
– 1 tsk vaniljeekstrakt
– 1/2 tsk mandelessens
– Et nip salt

Til Toppingen:
– 1 kop friske bær (jordbær, blåbær, hindbær)
– 2 kiwifrugter, skrællede og skiver
– 1/2 kop abrikosmarmelade, opvarmet og sigtet

Instruktioner:
Forbered Tærtebunden:
1. Pisk hvedemel, flormelis og salt sammen i en stor skål.
2. Tilføj det kolde, ternede smør og brug en tærtekniv eller dine fingre til at arbejde smørret ind i melblandingen, indtil det ligner grove smuldrer.
3. Tilføj æggeblommen og koldt vand og bland, indtil dejen samles. Hvis dejen føles for tør, tilsæt en ekstra spiseske koldt vand efter behov.
4. Form dejen til en skive, pak den ind i plastikfilm og sæt den på køl i mindst 30 minutter.

Lav Fyldet:
5. Forvarm ovnen til 175°C.
6. I en mellemstor skål blandes mandelmel, hakkede valnødder, honning, smeltet smør, æg, vaniljeekstrakt, mandelessens og salt. Bland godt.
7. Rul den afkølede tærte dej ud på et let meldrysset bord, så det passer til en 9-tommer tærteform. Pres dejen ned i formen og skær overskydende dej af.
8. Hæld fyldet i den forberedte tærtebund og spred det jævnt ud.

Bag Tærten:
9. Bag i den forvarmede ovn i 25-30 minutter, eller indtil fyldet er sat og skorpen er gyldenbrun.
10. Tag tærten ud af ovnen og lad den køle helt af på en bagerist.

Tilsæt Toppingen:
11. Når tærten er afkølet, anret de friske bær og kiwiskiver på toppen i et attraktivt mønster.
12. Pensl forsigtigt de opvarmede abrikosmarmelade over frugten for at give det en blank finish.

Servering:
13. Skær tærten i skiver og server den kold eller ved stuetemperatur. Nyd din fantastiske nøddeagtige frugttærte!