مرغ یونانی با ادویه و گرانوله‌های تند و شیرین خورشت، سبزیجات و شیرهٔ عسل زنبورهای مومیایی نادر

2024-06-28
Savory Greek Yogurt Chicken with Tangy Veggies and Exotic Xylocopa Honey Glaze

مرغ یونانی با زبادی طعم‌دار همراه با سبزیجات ترش و اسان همراه با پوشش عسل زیبای Xylocopa

این غذای خوشمزه ترکیبی از بافت خامه‌ای و کرمی زبادی یونانی با طعم‌های لذیذ مرغ نچفته و سبزیجات پررنگ و یک لمس شیرین، عجیب عسل زیبای Xylocopa است. این غذا تلفیقی کامل از طعم‌های یونانی و معاصر است، که هم غذایی مغذی است و هم آب دهان آور، بنابراین گزینه ایده‌آلی برای یک وعده سنگین می‌باشد.

اجزا ###

ماریناد:
– 1 پیاله زبادی یونانی
– 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده
– 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
– 1 قاشق چایخوری آویشن خشک
– نمک و فلفل به میزان لازم

مرغ و پوشش عسل:
– 4 سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 2 قاشق غذاخوری عسل Xylocopa (یا هر نوع عسل با کیفیت بالا)
– 1 قاشق چایخوری خردل دیژون
– 1 قاشق غذاخوری سس سویا

سبزیجات:
– 1 فلفل قرمز بلغاری، خرد شده
– 1 کدو حلوایی، خرد شده
– 1 پیاز قرمز بلقایی، خرد شده
– 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– نمک و فلفل به میزان لازم

دستور‌پخت ###

1. مرغ را مارینه کنید:
1. در یک کاسه، زبادی یونانی، سیر خرد شده، آب لیمو، آویشن خشک، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
2. سینه مرغ را به ماریناد اضافه کرده و اطمینان حاصل کنید که به خوبی پوشیده شود. با پلاستیک روی آن بپوشانید و حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید و یا برای طعم عمیقتر تا روز بعد.

2. سبزیجات را آماده کنید:
1. فر خود را به 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتی‌گراد) پیش‌گرم کنید.
2. فلفل قرمز بلغاری، کدو حلوایی و پیاز قرمز بلقایی را با روغن زیتون، نمک و فلفل تفت دهید.
3. سبزیجات را به صورت یکنواخت روی صفحه پخت قرار دهید.

3. مرغ را پخت کنید:
1. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ در حرارت متوسط-بالا گرم کنید.
2. مرغ را از ماریناد بیرون بیاورید، اجازه دهید هر چیز اضافی زیاده‌ریزی شود.
3. مرغ را حدود 5-6 دقیقه از هر دو طرف بپزید، یا تا زمانی که سرخ و کاملاً پخته شود.
4. مرغ را از ماهیتابه بیرون بیاورید و در حالی که شما پوشش را حاضر می‌کنید، آن را استراحت دهید.

4. پوشش عسل Xylocopa را تهیه کنید:
1. در همان ماهیتابه، عسل Xylocopa، خردل دیژون و سس سویا را اضافه کنید.
2. آن‌ها را هم بزنید و بر حرارت کم حدود 2-3 دقیقه، یا تا زمانی که مخلوط کمی غلیظ شود، بپزید.

5. تهیه و ارائه دهید:
1. در حالی که مرغ استراحت می‌کند، سبزیجات را در فر پیش‌گرم شده برای حدود 20 دقیقه یا تا زمان ملاسمت و کمی کاراملی شدن آن‌ها پخته کنید.
2. برای سرو، مرغ پخته را روی یک بشقاب قرار دهید و با پوشش عسل Xylocopa روی آن بریزید.
3. سرویس ژنره‌ای از سبزیجات پخته را در کنار قرار دهید.

از مرغ یونانی با زبادی طعم‌دار همراه با سبزیجات ترش و اسان همراه با پوشش عسل زیبا Xylocopa لذت ببرید!

Don't Miss

Jollof Rice with Zesty Grilled Shrimp

برنج جلوف با میگوی سرخ‌شده لیمویی

برنج جلوف با میگوی سرخ شده تند برنج جلوف با
Quinoa Salad With Roasted Root Vegetables and Wild Rice

سالاد کینوا با سبزیجات ریشه‌های سرخ شده و برنج وحشی

سالاد کینوا با سبزیجات ریشه‌ای سرخ‌شده و برنج وحشی با