Syrová houbová omeleta s eidamským sýrem: dokonalá snídaně potěšení

Žloutková omeleta s hříbkovou nádivkou a sýrem Emmental: Perfektní snídaňový zážitek

Tato Žloutková omeleta s hříbkovou nádivkou a sýrem Emmental spojuje zemitou chuť hříbků s bohatým, oříškovým aroma sýra Emmental. Je nejen lahodná, ale také sytá, což z ní dělá dokonalou volbu pro snídani nebo brunch. Vzdušná textura vajec spolu s rozpuštěným sýrem Emmental a restovanými hříbky vytváří pohodlné a uspokojivé jídlo, které můžete rychle a snadno připravit.

Ingredience:
– 3 velká vejce
– 1/4 hrnku sýra Emmental, nastrouhaného
– 1/2 hrnku hříbků, nakrájených
– 1 polévková lžíce mléka
– 1 polévková lžíce másla
– Sůl a pepř dle chuti
– Čerstvá pažitka na ozdobu (volitelné)

Postup:
1. Připravte Ingredience: Vejce rozklepněte do mísy, přidejte mléko a ušlehejte do hladka. Ochutnejte špetkou soli a pepře.
2. Restujte Hříbky: Na nepřilnavé pánvi rozehřejte máslo na středním plameni, dokud neroztaje a nezačne pěnit. Přidejte nakrájené hříbky a restujte je za občasného míchání, dokud nebudou měkké a zlatavě hnědé, asi 5 minut. Hříbky odložte stranou.
3. Uvařte Vajíčka: Vlijte vaječnou směs do stejné pánve a nechte ji vařit, aniž byste ji míchali, dokud začne tuhnout kolem okrajů, asi 1-2 minuty.
4. Přidejte Nádivku: Na jednu polovinu omelety rovnoměrně posypte nastrouhaný sýr Emmental a poté přidejte na sýr restované hříbky.
5. Dokončete Vaření: Opatrně přeložte druhou polovinu omelety přes nádivku tak, abyste vytvořili tvar půlměsíce. Pokračujte v vaření dalších 1-2 minuty, dokud sýr neroztaje a omeleta nebude propečená.
6. Podávejte: Omeletu opatrně přesuňte na talíř, ozdobte čerstvě nasekanou pažitkou podle přání a podávejte ihned.

Vychutnejte si tuto lahodnou omeletu s krajícem toustového chleba nebo čerstvým salátem pro kompletní jídlo!