Czosnkowo-anyżkowa pieczeń z kurczaka z warzywami

2024-06-28
Garlic and Rosemary Roasted Chicken with Vegetables

Kurczak pieczony z czosnkiem i rozmarynem z warzywami

Ten wspaniały Kurczak pieczony z czosnkiem i rozmarynem z warzywami to treściwe, aromatyczne danie doskonałe na rodzinne obiady lub specjalne okazje. Soczyste mięso kurczaka, nasiąknięte zapachowymi aromatami czosnku i rozmarynu, doskonale współgra z delikatnymi, pieczonymi warzywami, tworząc domowe, satysfakcjonujące danie.

Składniki:

  • 1 cały kurczak (ok. 4-5 funtów)
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki świeżego rozmarynu, posiekane
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cytryna, przekrojona na pół
  • Sól i pieprz do smaku
  • 4 duże marchewki, obrane i pokrojone w kawałki
  • 6-8 małych ziemniaków, przekrojone na pół
  • 1 duży cebula, pokrojona na cząstki
  • 1 szklanka bulionu drobiowego

Instrukcje:

  1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
  2. W małej misce wymieszaj posiekany czosnek, posiekany rozmaryn i oliwę z oliwek, aby uzyskać pastę.
  3. Opłucz kurczaka pod zimną wodą i osusz go ręcznikiem papierowym. Umieść go w dużym naczyniu żaroodpornym.
  4. Wetrzyj pastę z czosnku i rozmarynu na kurczaka, starając się dotrzeć również pod skórę, aby uzyskać maksymalny smak. Hojnie posól i popieprz.
  5. Wypełnij jamę kurczaka połówkami cytryny.
  6. Rozłóż marchew, ziemniaki i cebulę wokół kurczaka w naczyniu żaroodpornym. Zalej warzywa bulionem drobiowym.
  7. Upiecz w nagrzanym piekarniku przez około 1 1/2 do 2 godzin, aż kurczak będzie złocisty, a temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F (74°C). Podlewaj kurczaka i warzywa sokiem z patelni co 30 minut.
  8. Gdy kurczak będzie upieczony, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do odpoczynku przez 10-15 minut przed pokrojeniem.
  9. Podawaj pieczonego kurczaka z warzywami, polany sokiem z patelni dla dodatkowego smaku.

Rozkoszuj się tym wybornym Kurczakiem pieczonym z czosnkiem i rozmarynem z warzywami jako obfitym i aromatycznym daniem, które sprawi, że wszyscy będą prosić o dokładkę!

Don't Miss

Mouthwatering Moroccan-Style Yams with Orange-Infused Honey Glaze

Pyszne marokańskie bataty z glazurą z miodu z dodatkiem pomarańczy

Soczyste bataty w stylu marokańskim z polewą miodową z nutą
Jalapeño Sweet Salmon Delight

Pl. Tytuł: Rozkoszny łosoś z jalapeno

Przysmak z łososia z jalapeno i miodem Ten przysmak z