Karol Smith
Bal ve Sriracha Soslu Ekşili Tayland Tavuk Kanatları
“`html
Bu yemek, Tay baharatlarının ekşiliğini, balın tatlılığını ve Sriracha’nın acısını bir araya getiren lezzetlerin mükemmel bir karışımıdır. Tay Tavuk Kanatları mükemmel bir parti atıştırmalığı veya enfes bir ana yemek olarak hizmet verir. Hazırlaması kolay ve dayanılmaz derecede lezzetlidir.
Malzemeler:
- 1 kg tavuk kanatları
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı balık sosu
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı Sriracha sosu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş (süsleme için)
- Susam tohumu (isteğe bağlı, süslemek için)
Talimatlar:
- Fırını 200°C (400°F) önceden ısıtın.
- Büyük bir kasede soya sosu, balık sosu, bal, Sriracha sosu, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil ve çekilmiş karabiberi bir araya getirerek marinatı oluşturun.
- Tavuk kanatlarını kaba ekleyin ve marinat ile iyice kaplayın. Kapatarak buzdolabında en az 30 dakika marine etmeye bırakın.
- Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve hafifçe bitkisel yağ ile yağlayın.
- Marine edilmiş tavuk kanatlarını fırın tepsisine tek katman halinde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin, kanatları pişirme süresinin yarısında çevirerek eşit kızarmasını sağlayın.
- Kanatlar pişerken, küçük bir kapta kalan bal ve Sriracha sosunu karıştırarak sosu hazırlayın.
- Kızarmış kanatları fırından çıkarın ve cömertçe bal-Sriracha sosu ile fırçalayın.
- Soslama yapılmış kanatları fırına geri koyun ve sosun karamelize olmasına izin vererek ekstra 5 dakika daha pişirin.
- Kanatları fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Daha sonra üzerlerine doğranmış kişniş ve susam tohumlarıyla süsleyin, isteğe bağlıdır.
Bu ekşili Tay Tavuk Kanatlarını sıcak servis yapın ve her lokmada tatlı, acı ve ekşili tatların mükemmel karışımının keyfini çıkarın!
“`
