Karol Smith
Herkullinen tahmea hunaja-soijakana
Tämä ruokalaji yhdistää soijakastikkeen ja hunajan rikkaat maut luodakseen ihanan tahmean kuorrutteen mehukkaille kanapaloille. Täydellinen viikkoillallinen, tämä resepti takaa herkullisen suutuntuman aasialaisella vivahduksella.
Ainekset:
– 4 luuttomia, nahattomia broilerin reisipaloja
– 0,25 dl soijakastiketta
– 0,25 dl hunajaa
– 1 rkl riisietikkaa
– 1 tl seesamiöljyä
– 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
– 1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna
– 1 tl maissitärkkelystä
– 1 rkl vettä
– 1 rkl kasviöljyä
– seesaminsiemeniä (koristeluun)
– silputtuja kevätsipuleita (koristeluun)
Valmistusohjeet:
1. Sekoita keskikokoisessa kulhossa yhteen soijakastike, hunaja, riisietikka, seesamiöljy, valkosipuli ja inkivääri. Sekoita hyvin.
2. Lisää broilerin reisipalat kulhoon ja pyörittele ne marinadissa. Peitä ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia (tai jopa 2 tuntia syvemmän maun saavuttamiseksi).
3. Kuumenna kasviöljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Ota broileri marinadista ja säästä marinadi myöhempää käyttöä varten. Siirrä broileripalat paistinpannuun ja paista noin 4-5 minuuttia molemmin puolin, kunnes broilerit ovat kullanruskeita ja kypsyneitä.
5. Sekoita pienessä kulhossa maissitärkkelys veden kanssa sakeaksi seokseksi.
6. Kaada säästetty marinadi paistinpannuun broilerien kanssa. Kuumenna seos kiehuvaksi, sitten alenna lämpöä ja anna hautua. Lisää maissitärkkelysseos paistinpannuun ja sekoita kunnes kastike sakenee, noin 2-3 minuuttia.
7. Jatka broilerin kypsentämistä paksussa kastikkeessa, lorauttaen kuorrutetta broilerin päälle varmistaaksesi sen olevan hyvin kuorrutettu ja tahmea.
8. Kun kastike on paksuuntunut ja broilerit ovat kokonaan kuorrutettuja, poista paistinpannu lämmöltä.
9. Siirrä broilerit tarjoiluvadille, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja silputtuja kevätsipuleita koristeeksi.
Tarjoile herkullinen tahmea hunaja-soijakana höyrytetyn riisin tai vihannesten kanssa täydellisen aterian saamiseksi. Nauti maistuvasta ja herkullisesta annoksestasi!
[upota]https://www.youtube.com/embed/nL8HDnxKLvg[/upota]
