John Washington
Пикантно Сладко Поливано с Соя Пилешко Вълнение
Това пикантно сладко пилешко вълнение съчетава в себе си сладостта на меда с умамито на соевия сос и пикантността на чили флейкс. Това е универсално ястие, което може да се сервира с ориз, лапешки или парени зеленчуци. Идеално както за вечерни вечери, така и за специални поводи, това ястие със сигурност ще впечатли вашите вкусови рецептори и ще ви доведе до желание за още.
Съставки:
- 4 пилешки гърди без кости и кожа
- 1/2 чаша соев сос
- 1/3 чаша мед
- 1/4 чаша оризов оцет
- 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка чили флейкс
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 2 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици зехтин
- Сусамови семена, за поръсване
- Нарязани зелени луковици, за поръсване
Инструкции:
- В средна купа разбийте заедно соевия сос, меда, оризовия оцет, чесъна, джинджифила и чили флейкс. Оставете настрани.
- В малка купа смесете царевичното нишесте и водата, за да се получи гладка смес. Оставете настрани.
- Загрейте зехтинът в голяма тиган на средно висока температура. Добавете пилешките гърди и гответе за 5-7 минути от всяка страна, или докато станат златисти и се изпекат. Извадете пилешкото от тигана и оставете настрани.
- В същия тиган изсипете сместа от соевия сос и оставете да заври. Разбъркайте царевичната смес и гответе за 2-3 минути, или докато сосът се загъсти.
- Върнете пилешкото в тигана, като го облепите със соса. Позволете на пилешкото да се задуши в соса още 2-3 минути, за да се намазне и загрее добре.
- Прехвърлете пилешкото в сервиращо съд, поръсете със сусамови семена и нарязани зелени луковици.
- Сервирайте топло върху поръз от ориз, лапешки или с парени зеленчуци. Насладете се на вашето пикантно сладко пилешко вълнение!
