Seweryn Dominsky
شعر بنفحة مميزة مع الشعرية اللذيذة والصلصة المكسرة
تُعتبر هذه الوجبة مزيجًا رائعًا من الشعرية الطرية المطلية بصلصة غنية مكسرة. إنها مثالية لأولئك الذين يتوقون إلى وجبة مريحة ومشبعة مع لمسة من النكهات الغريبة. تمزج القوام الكريمي لصلصة الفول السوداني مع عبير الأعشاب الطازجة ولمحة من التوابل، مما يجعلها محبوبة من قبل الجميع في أي مناسبة.
المكونات:
– ٨ أونصات (٢٢٥ غرام) من الشعرية الأرز
– ١/٢ كوب (١٢٥ غرام) من زبدة الفول السوداني الكريمية
– ٢ ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
– ٢ ملعقة كبيرة من صلصة الهويسن
– ١ ملعقة كبيرة من خل الأرز
– ١ ملعقة كبيرة من زيت السمسم
– ١/٢ كوب (١٢٠ مل) من حليب جوز الهند
– ١ ملعقة صغيرة من صلصة السريراتشا (أو حسب الذوق)
– ٢ فص ثوم مفروم
– ١ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
– ١/٢ كوب من الفول السوداني المحمص المفروم
– ٢ بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
– ١ جزر مبشور
– ١ فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
– ١/٤ كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
– أرباع حامض للتقديم
– ملح وفلفل حسب الذوق
التعليمات:
١. طهي الشعرية: قم بطهي الشعرية الأرز وفقًا لتعليمات العبوة. ثم اُشطفها تحت الماء البارد لمنع التلصق. اتركها جانبًا.
٢. تحضير الصلصة المكسرة: في وعاء متوسط الحجم، اخلط بين زبدة الفول السوداني، صلصة الصويا، صلصة الهويسن، خل الأرز، زيت السمسم، حليب جوز الهند، صلصة السريراتشا، الثوم المفروم، والزنجبيل المفروم حتى تتكون خليطًا ناعمًا ومتجانس.
٣. مزج الشعرية بالصلصة: في وعاء كبير، قم برمي الشعرية المطهية مع الصلصة المكسرة المُحضّرة حتى تطلي الشعرية بالتساوي.
٤. إضافة الخضروات: ضع الجزر المبشورة، والفلفل الأحمر المقطع، نصف كمية الفول السوداني المفروم، ونصف كمية البصل الأخضر المقطّع لتخليط الشعرية.
٥. التقديم: قم بنقل الشعرية إلى أطباق التقديم. زينها بالفول السوداني المتبقي، البصل الأخضر المتبقي، والكزبرة الطازجة. قدم مع أرباع الحامض لتعليقها فوق الوجبة.
٦. الاستمتاع: جرّب الطعم وعدل التوابل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر. استمتع بشعريتك اللذيذة بالصلصة المكسرة!
يمكن تناول هذه الوجبة ساخنة أو باردة، مما يجعلها خيارًا متعدد الاستخدامات لأي وقت من الوقت. قم بإضافة بروتينك المفضل مثل الدجاج المشوي، أو التوفو، أو الروبيان لتجعلها أكثر ارتياحًا.
