Karol Smith
Пуњене тиквиче са димљеном моцарелом
Ове пуњене тиквице са димљеном моцарелом су удобно и пријатно јело које укључује мекане тиквице пуне димљене, сирне смесе која је пуна укуса. Ово је савршена опција за здрав и веома укусан оброк који ће сигурно обрадовати ваше угођавне гостије.
Саставни усмени:
– 4 средње велике тиквице
– 1 шоља димљене моцареле, настране
– 1/2 шоље пармезана, настраног
– 1/2 шоље чери домаћића, исецканих
– 1/4 шоље панцира
– 2 чена белиог лука, исецкана
– 1 мало лукче, настрано
– 1 кашика маслиновог уља
– 1 кашичица сушеног ригана
– 1 кашичица сушеног босиљка
– Со и бибер по укусу
– Свеже босиљково листове за украшавање
Инструкције:
1. Укључите рерну на 375°F (190°C).
2. Припремите тиквице: Оперите и одсеците крајеве тиквица. Прережите их на пола дужином и користећи кашичицу, исцедите средину, остављајући око 1/4 инча меса да формирате чамце. Задржите исцедено месо.
3. Припремите начин за пунјење: Загрејте маслиново уље у великом тигању на средњој температури. Додајте насецкани лук и бели лук, и динстајте док не омекшају, око 5 минута. Додајте исцедено месо тиквица и насецкане чери домаћиће. Кувајте још 3-4 минута док не омекшају.
4. Сједините састојке: Пребаците кувано поврће у чинију за мешање. Додате настрану димљену моцарелу, настрани пармезан, панцир, риган, босиљ, со и бибер. Добро измешајте да се споје.
5. Напуните тиквице: Сложите тиквиче на плахан за пење обложен пех-папиром. Кашичицом наспите сирну и поврћарску мешавину у сваку тиквицу, лагано притисћући да пакујете пуњење.
6. Печи: Ставите плахан у попретно загрејану рерну и печите око 25-30 минута, док тиквице не буду мекане, а сир не разлади и буга.
7. Украсите и сервирје: Извадите из рерне и оставите да се охлади пар минута. Украсите свежим босиљком пре сервирања.
Уживајте у својим пуњеним тиквицама са димљеном моцарелом топле уз салату или лаки паста јело за пун оброк!
