John Washington
Dangaus sodybos bulvinių patiekalas
Dangaus sodybos bulvinių patiekalas yra skanus, sotus pusryčių patiekalas, kuris sujungia tobulo derinio bulves, daržoves ir garšius prieskonius. Tai patogus, tačiau gyvybingas patiekalas, puikiai tinka pradėti dieną ar mėgautis savaitgalio skanėstais. Bulvių žemiškumas kartu su paprikų šviežumu ir dešrelės arba šoninės turtingumu sudaro nuostabų skonių ir tekstūrų balansą. Pabandykime šį skanų receptą!
Ingridientai:
– 4 didelės bulvės, nuluptos ir supjaustytos
– 1 paprikos skvernelis, supjaustytas (pasirinkite spalvą)
– 1 smulkiai supjaustyta svogūnėlių galvutė
– 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
– 1 puodelis sudėtų dešrelių arba šoninės, kirptos
– 2 šaukštai augalinio aliejaus
– 1 arb. šaukštas paprikos
– 1/2 arb. šaukštelio juodosios pipirų
– Druska, pagal skonį
– Šviežia petražolė, supjaustyta (dekoravimui)
Instrukcijos:
1. Pripriskirkite bulves: Užvirkite didelį puodą vandens. Įpilkite supjaustytas bulves ir virkite 5-7 minučių, kol jos bus vos tik minkštos, bet vis dar tvirtos. Nukoškite bulves ir padėkite šalikelį.
2. Pažadinkite daržoves: Dideliame keptuvėje kaitinkite augalinį aliejų vidutiniu karščiu. Įdėkite smulkaus ir paprikos skvernelį, kepinkite 4-5 minutes, kol jie pasiminkšs ir kvapnūs. Įpilkite smulkiai pjaustytą česnaką ir virkite dar vieną minutę.
3. Sujunkite ingredientus: Bulves įdėkite į keptuvę ir sumaišykite su daržovėmis. Pabarstykite paprika, juoda pipirais ir druska, gerai išmaišykite, kad viskas būtų vienodai pagardinta.
4. Kepkite patiekalą: Lygiai išskirstykite bulvienos mišinį per visą keptuvę ir leiskite jai pakepti be trukdymo maždaug 5 minutes, kad bulvės įgytų rudaus auksinio kramto. Su šaukšteliu bulvieną apsukite kitą pusę ir kepkite dar 5 minutes, kol kita pusė bus ruda.
5. Įdėkite sudėtą dešrą arba šoninę: Įmaišykite paruoštą dešrelę arba supjaustytą šoninę, užtikrinkite, kad jie būtų vienodai išdėstyti visoje bulvinių mišinių dalyje. Kepkite dar 2-3 minutes, leisdami skoniams subraižytis.
6. Papuoškite ir patiekite: Pašalinkite keptuvę nuo ugnies. Pabarstykite šviežią petražolę viršuje, kad būtų gautas spalvų ir šviežumo akcentas. Patiekite karštą Dangaus sodybos bulvinių patiekalą ir mėgaukitės jumyse džiuginančiu ir sotiu pusryčių patiekalu!
Šį patiekalą maloniausia skanauti su kiaušiniais arba skrudintu duona, kad būtų pilnas pusryčių malonumas.
