Восхитительная фриттата с шпинатом и козьим сыром, богатая белком

Восхитительная фриттата с шпинатом и козьим сыром с высоким содержанием белка

Эта восхитительная фриттата — это блюдо с высоким содержанием белка, насыщенное питательными веществами, с использованием свежего шпината и кремового козьего сыра. Идеально подойдет для сытного завтрака или легкого ужина, это блюдо сочетает богатство яиц, земляничности шпината и нежного вкуса козьего сыра. Простое и элегантное, оно обязательно понравится всем!

Ингредиенты:
— 8 крупных яиц
— 1 стакан свежего шпината, порубленного
— 1/2 стакана козьего сыра, измельченного
— 1/2 стакана молока (по желанию, для более кремовой текстуры)
— 1 небольша луковица, мелко нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 2 ст.л. оливкового масла
— Соль и перец по вкусу

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В большой миске взбейте яйца и молоко (если используете) до однородного состояния. Приправьте солью и перцем.
3. На сковороде, подходящей для духовки, разогрейте оливковое масло на среднем огне.
4. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности, около 4-5 минут.
5. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата.
6. Добавьте порубленный шпинат и готовьте до увядания, около 2-3 минут.
7. Равномерно распределите шпинат по сковороде и залейте сверху яично-молочную смесь.
8. Посыпьте сверху измельченный козий сыр.
9. Дайте смеси приготовиться на плите около 2-3 минут, пока края не начнут сворачиваться.
10. Перенесите сковороду в разогретую духовку и запекайте 15-20 минут, пока фриттата не станет полностью застывшей и слегка золотистой сверху.
11. Выньте из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.

Наслаждайтесь восхитительной фриттатой с шпинатом и козьим сыром с высоким содержанием белка в теплом или прохладном виде!