Mariusz Lewandowski
허브가루로 구운 치킨과 구운 야채
허브가루로 구운 치킨은 신선하고 향긋한 요리로, 향긋한 터키 가루 향과 부드럽고 촉촉한 치킨을 조화롭게 결합한 요리입니다. 허브가루로 구운 야채와 함께 함께 하데이 아로마틱한 요리가 풍부한 맛과 건강한 재료로 가득 찬 균형 잡힌 식사를 제공합니다. 아늑한 저녁 식사에 완벽한 이 요리는 포만감이 있으면서 상대적으로 쉽게 준비할 수 있습니다.
재료:
치킨용:
– 1마리 닭 (약 4-5 파운드)
– 3 큰 숟가락의 터키가루
– 2 큰 숟가락의 올리브 오일
– 1 작은 순간의 소금
– ½ 작은 순간의 후추
– 레몬 2개, 얇게 썬 것
– 다진 마늘 4컵
야채용:
– 당근 4개, 껍질 벗기고 2인치 길이로 자른 것
– 2개의 호박, 두께 있는 동전형으로 자른 것
– 빨간 양파 1개, 웨지 모양으로 자른 것
– 노란 파프리카 1개, 두께 있는 조각으로 자른 것
– ¼컵 올리브 오일
– 신선한 타임 잎 1작은 숟가락
– 신선한 로즈마리 1작은 숟가락, 다진 것
– 소금과 후추 알맞게
조리 방법:
1. 오븐 예열:
오븐을 375도(F) (190도(C))로 예열하세요.
2. 치킨 준비:
종이 타월로 닭을 닦아주세요. 작은 그릇에 터키가루, 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어주세요. 이 혼합물을 치킨 전체에 발라주세요. 치킨 속을 레몬 조각과 다진 마늘로 채워주세요.
3. 치킨 굽기:
치킨을 굽는 팬에 놓고 예열된 오븐에서 약 1~1시간 30분 정도 굽거나, 내부 온도가 165도(F) (75도(C))에 이르고 피부가 황금색이 될 때까지 굽습니다.
4. 야채 준비:
치킨을 굽는 동안 야채를 준비하세요. 큰 볼에 당근, 호박, 빨간 양파, 노란 파프리카와 올리브 오일, 타임, 로즈마리, 소금, 후추를 섞어주세요.
5. 야채 굽기:
야채를 베이킹 시트에 한 겹으로 배치해주세요. 치킨이 끝나기 약 30분 전에 야채를 오븐에 넣고 25~30분 동안 굽거나 부드럽고 약간 캐러멜 상태가 될 때까지 굽습니다.
6. 제공:
치킨이 완료되면 10분 정도 식혀주고 조각 내기 전에 내놓으세요. 구운 야채와 함께 갈만한 치킨이 제공됩니다. 원하는 경우 추가로 신선한 허브로 장식하세요.
허브가루로 구운 치킨과 구운 야채를 즐기세요!
