Pildītas cukini laivas: baudīga un veselīga Vidusjūras prieks.

Pildītas cukini laivas: Garšīgs un veselīgs Vidusjūras prieks

Pildītās cukini laivas ir lielisks derīguma un garšvielu sastāvdaļu savienojums, padarot tās par fantastisku izvēli gan vieklai vakariņai, gan apmierinošai pamatēdienam. Šīs cukini laivas ir iztukšotas un piepildītas ar garšīgu maisījumu no maltas gaļas, dārzeņiem, zālēm un garšvielām, kas pēc tam tiek ceptas līdz pilnībai. Rezultātā, jūs baudīsiet gardu tekstūru un garšas kombināciju, kas noteikti iepriecinās jūsu gaumi.

Sastāvdaļas:

• 4 vidējas cukini
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 maza sīpola, smalki sagriezta
• 2 ķiploku daiviņas, sagrieztas nelielos gabaliņos
• 1/2 mārciņa maltas liellopu gaļas vai tītara
• 1/2 glāze kubiņu sagrieztu tomātu
• 1/4 glāze sasmalcināta fēta siera
• 1/4 glāze tīrīta Parmezāna siera
• 1/4 glāze svaigu pētersīļu, sasmalcināta
• 1 tējkarote sausā oregano
• Sāls un pipari pēc garšas
• 1/2 glāze rīvmaizes (pēc izvēles)

Instrukcijas:

1. Iesilda savu cepeškrāsni līdz 375°F (190°C).
2. Nomazgā cukini un pusi to izgriež garās virzienos. Lietojiet karoti, lai izņemtu iekšējo daļu, atstājot apmēram 1/4 collu no cukini mizu, lai veidotu laivu formu. Sagrieziet izdzertās daļas gaļu un novietojiet atsevišķi.
3. Uzkarsē olīveļļu lielā pannā vidējā uguns intensity. Pievienojiet sīpolu un cepiet, līdz tas kļūst caurspīdīgs, aptuveni 5 minūtes.
4. Pievienojiet ķiploku pannā un cepiet vēl 1-2 minūtes, līdz tas ir smaržīgs.
5. Pievienojiet maltu liellopu gaļu vai tītara pannā un cept līdz pagatavots, lauzot to ar karoti, kamēr tas gatavojas.
6. Iesakiem tomātus, sasmalcināto cukini gaļu, fēta sieru, Parmezāna sieru, pētersīļus, oregano, sāli un piparus. Cepiet vēl 5 minūtes, ļaujot garšvielām apvienoties.
7. Pēc izvēles: Iesakiem rīvmaizi maisījumā, lai pievienotu tekstūru.
8. Ielieciet cukini laivas cepešpannā un katrā ielejiet gaļas un dārzeņu maisījumu.
9. Ielieciet priekšapildīto cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes vai līdz cukini ir mīksts, un pildījums ir zeltains uz augšu.
10. Izņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet pāris minūtes pirms pasniegšanas.

Baudi savas garšīgās pildītās cukini laivas kopā ar izvēlētu pievienumu, piemēram, svaigu zaļo salātu vai porciju kvinoas.