Seweryn Dominsky
Salada Waldorf de Jaca Selvagem e Nozes
A Salada Waldorf de Jaca Selvagem e Nozes é uma versão refrescante e exótica da clássica Salada Waldorf. Este prato apresenta os sabores únicos e tropicais da jaca, combinados com as nozes crocantes, maçãs frescas e um molho cremoso. É uma mistura perfeita de sabores salgados e doces, tornando-a um aperitivo ou acompanhamento delicioso para qualquer refeição.
Ingredientes:
- 1 xícara de jaca jovem, desfiada
- 1 maçã, sem sementes e picada
- 1 talo de aipo, fatiado finamente
- 1/2 xícara de nozes, grosseiramente picadas
- 1/4 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de uvas vermelhas, cortadas ao meio
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de iogurte grego
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de alface fresca, para servir
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a jaca desfiada, a maçã picada, o aipo fatiado, as nozes, as uvas-passas e as uvas cortadas ao meio.
- Em uma tigela separada, misture a maionese, iogurte grego, suco de limão, sal e pimenta até obter um molho suave e bem misturado.
- Despeje o molho sobre a mistura de jaca e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem revestidos.
- Refrigere a salada por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem.
- Sirva a salada em uma cama de folhas frescas de alface.
Aproveite a sua Salada Waldorf de Jaca Selvagem e Nozes como uma adição deliciosa e nutritiva à sua refeição!
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