Camarão e Fubá Celestiais do Sul: Um Delicioso Prato de Conforto do Sul

Deliciosos Camarões com Creme de Milho: Um prato de conforto do sul divino

Descrição:
Os Deliciosos Camarões com Creme de Milho são um prato essencial do sul que combina os sabores costeiros dos camarões com as texturas cremosas e ricas do milho. Esta receita é uma harmoniosa mistura de componentes salgados, picantes e cremosos, oferecendo uma experiência culinária satisfatória que é reconfortante e indulgente. Perfeito para um café da manhã, almoço ou jantar substancial, os Camarões com Creme de Milho é um prato que celebra a herança culinária do sul dos Estados Unidos.

Ingredientes:
Para o Creme de Milho:

• 1 xícara de milho em grãos
• 4 xícaras de água
• 1 xícara de leite integral
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• Sal a gosto
• 1 xícara de queijo cheddar ralado

Para os Camarões:

• 450g de camarões grandes, descascados e limpos
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 4 fatias de bacon, picadas
• 1 cebola pequena, picada finamente
• 1 pimentão, picado finamente
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional para um toque picante)
• 1/2 colher de chá de folhas de tomilho
• Sal e pimenta a gosto
• 2 cebolinhas, picadas (para guarnição)
• Salsinha fresca, picada (para guarnição)

Instruções:
1. Preparar o Creme de Milho:

1. Em uma panela média, leve a água para ferver. Adicione gradualmente o milho.
2. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até o milho começar a engrossar.
3. Adicione o leite, a manteiga e uma pitada de sal. Continue cozinhando por mais 20-25 minutos, mexendo frequentemente, até que o creme de milho fique cremoso e totalmente cozido.
4. Misture o queijo cheddar ralado até derreter e incorporar completamente. Mantenha o creme de milho aquecido em fogo baixo enquanto prepara os camarões.

2. Preparar os Camarões:

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
2. Adicione o bacon picado e cozinhe até ficar crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e reserve, deixando a gordura liberada na frigideira.
3. Adicione a cebola e o pimentão picados à frigideira. Cozinhe por 4-5 minutos até que os vegetais estejam macios.
4. Misture o alho picado, a páprica defumada, a pimenta caiena (se estiver usando) e as folhas de tomilho. Cozinhe por mais 1-2 minutos até perfumar.
5. Adicione os camarões à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até que fiquem cor-de-rosa e cozidos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Volte o bacon cozido à frigideira e misture para combinar todos os ingredientes.

3. Montar o Prato:

1. Coloque uma generosa porção do creme de milho cremoso nos pratos de servir.
2. Cubra com uma porção dos camarões.
3. Guarneça com cebolinha picada e salsinha fresca.

4. Sirva e Aproveite:

1. Sirva os Deliciosos Camarões com Creme de Milho quentes, de preferência com uma porção de pão de milho ou biscoitos.
2. Aproveite os ricos e reconfortantes sabores deste clássico do sul!