Karol Smith
Печени дип од артичока с пармезаном
Овај печени дип од артичока са кором од пармезана је слани и кремаст јело савршено за свако окупљање или као елегантна закуска. Комбинација артичока, пармезана и хрупкавог покривача чини га неодољивом закуском. Послужите га са крстољастим хлебом или свежим поврћем за уживање.
Опис:
Слани и кремаст дип који ће вас освежити, ово јело спаја управу толико различитих укуса артичока, пармезана и хрупкавог покривача, што га чини идеалном закуском за све. Савршен за вечере у друштву или за ушушкану ноћ, ова закуска се одлично слаже са свежим поврћем, крекерима или нарезаним багетом.
Саставни делови:
– 1 конзерва (14 унци) артичока, оцеђених и исецкираних
– 1 шоља наструганог пармезана
– 1 шоља мајонеза
– 1 шоља измрвљеног моцарела сира
– 1/2 шоље киселе ради
– 3 чена бели лука, исецкана
– 1 кашичица лимуновог сока
– 1/2 кашичице соли
– 1/4 кашичице бибера
– 1/2 шоље панко мрвица
– 2 кашике маслиновог уља
– Свеж петрољ за украшавање (опционо)
Упутства:
1. Укључите рерну:
Загрејте рерну на 375°F (190°C).
2. Помешајте саставне делове:
У великој чинији, сједините исецкане артичоке, 3/4 шоље наструганог пармезана, мајонез, измрвљени моцарела сир, кисела ради, исецкани бели лук, лимунов сок, сол и бибер. Добро измешајте док се сви саставни делови не сједине.
3. Пребаците у премазуљиву чинију за пењење:
Прелите смесу у премазуљиву чинију, равномерно је распоредите.
4. Припремите покривач:
У малој чинији, помешајте панко мрвице са преосталих 1/4 шоље пармезана и маслиновим уљем док добро не се сједини. Расподелите ову смесу равномерно преко дипа од артичока.
5. Печење:
Ставите премазуљиву чинију у загрејану рерну и печите 25-30 минута, или док врх не постане златно-смеђ и дип не буљи округ ивица.
6. Послужите:
Извадите из рерне и оставите да се мало охлади пре сервирања. Украсите свежим петрољем по жељи. Сервирајте са крстољастим шницама хлеба, крекерима или свежим поврћем.
Уживајте у печеном дипу од артичока са пармезаном!
Ово јело ће сигурно бити хит на вашем следећем окупљању, демонстрирајући укусе артичока и кремастог сира са задовољавајућим хрустом на врху.
