Joe Roshkovsky
Gouden Citroen & Dille Gebakken Zalm
Gouden Citroen & Dille Gebakken Zalm is een heerlijk en voedzaam gerecht dat de frisse, pittige smaken van citroen combineert met de aromatische essentie van dille om perfect te passen bij de rijke smaak van zalm. Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden maar indrukwekkend genoeg om te serveren bij een etentje of een speciale gezinsmaaltijd. De zalm wordt gebakken tot gouden perfectie, wat zorgt voor een malse en schilferige textuur bij elke hap.
Ingrediënten:
– 4 zalmfilets (ongeveer 6 ounces per stuk)
– 2 citroenen (een in plakjes gesneden, één uitgeperst)
– 1/4 kopje verse dille, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 3 teentjes knoflook, fijngesneden
– Zout en peper naar smaak
– Citroenpartjes om te serveren
– Verse dille takjes ter garnering
Instructies:
1. Verwarm de Oven Voor:
Verwarm de oven voor op 375°F (190°C).
2. Bereid de Ovenschaal Voor:
Vet lichtjes een ovenschaal in met olijfolie of bekleed deze met bakpapier voor gemakkelijker schoonmaken.
3. Marineer de Zalm:
Leg de zalmfilets in de voorbereide ovenschaal. Druppel de olijfolie over de filets en wrijf het voorzichtig in. Strooi de fijngesneden knoflook, verse dille, zout en peper gelijkmatig over de filets.
4. Voeg Citroen Toe:
Leg plakjes citroen boven op de zalmfilets. Knijp het sap van één citroen over de vis voor een extra smaakexplosie.
5. Bak de Zalm:
Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak voor ongeveer 20-25 minuten, of totdat de zalm gaar is en makkelijk uit elkaar valt met een vork. De kooktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de filets.
6. Serveren:
Haal de zalm uit de oven en laat het een paar minuten rusten. Serveer de gebakken zalm met extra citroenpartjes aan de zijkant en garneer met verse dille takjes.
Geniet van je Gouden Citroen & Dille Gebakken Zalm met een bijgerecht van gestoomde groenten, geroosterde aardappelen, of een eenvoudige gemengde groene salade voor een complete en bevredigende maaltijd.
