Karol Smith
Dūmu mocarelas pildītas cukini laivas
Šīs dūmu mocarelas pildītās cukini laivas ir mierinājuma un prieka pilna ēdiena izvēle, kurā tiek izmantotas maigas cukini, kas pildītas ar dūmu garšu un sieru pildītu maisījumu, kas ir bagāts ar garšvielām. Tas ir lielisks variants veselīgai un garšīgai ēdienam, kas noteikti iepriecinās jūsu vakariņu viesus.
Sastāvdaļas:
– 4 vidēji lieli cukini
– 1 kausi dūmu mocarelas siera, sagriezts
– 1/2 kausa parmezāna siera, sakapāts
– 1/2 kausa ķiršu tomāti, sakapāti
– 1/4 kausa mīkstes
– 2 ķiploku krustnagliņas, sagrieztas
– 1 neliels sīpols, smalki sagriezts
– 1 ēdamkarote olīveļļas
– 1 tējkarote sausās oregano
– 1 tējkarote sausās bazilika
– Sāls un pipari pēc garšas
– Svaigi bazilika lapas garšai
Instrukcijas:
1. Uzkarsējiet savu cepeškrāsni līdz 190 grādiem Celsija temperatūrā.
2. Sagatavojiet cukinus: Noskalojiet un nogrieziet cukinu galus. Iegrieziet tos pa vidu pa garumā un izmantojiet karoti, lai noņemtu iekšus, atstājot apmēram 1/4 collu biezu mīklu, lai izveidotu laivas. Saglabājiet izpaustās mīklas daļas.
3. Sagatavojiet pildījumu: Uzkarsējiet olīveļļu lielā pannā vidējā temperatūrā. Pievienojiet sagrieztos sīpolus un ķiplokus, un cepeškrāsnījiet līdz tie kļūst mīksti, aptuveni 5 minūtes. Pievienojiet sagriezto cukini mīklu un sakapātos ķiršu tomātus. Gatavojiet vēl 3-4 minūtes, kamēr tie mīkstina.
4. Apvienojiet sastāvdaļas: Pārnesiet ceptos dārzeņus maisīšanas bļodā. Pievienojiet sagriezto dūmu mocarelu, sakapāto parmezānu, mīkstes, oregano, baziliku, sāli un piparus. Labi sajauciet.
5. Iepildiet cukinus: Ielieciet cukina laivas uz cepešplāksnes, kas izkopta ar papīra pārklāju. Katrā cukina laivā ielieciet siera un dārzeņu maisījumu, viegli nospiestot, lai iepildījumu pārpildītu.
6. Cept: Ielieciet cepešplāksni iepriekš uzkarsētajā cepeškrāsnī un cepiet aptuveni 25-30 minūtes, līdz cukini kļūst mīksti un siers izkusis.
7. Garša un pasniedz: Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist dažas minūtes. Pasniegt pirms lietošanas ar svaigām bazilika lapām.
Ieprieciniet jūsu dūmu mocarelas pildītās cukini laivas siltas kopā ar garnitūru vai vieglu pastas ēdienu pilnvērtīgai maltītei!
