Krémové kuřecí alfredo s kelímem a citronovou kůrou

2024-06-25
Creamy Chicken Alfredo with Kale and Lemon Zest

Krémové kuřecí alfredo s kelím a citronovou kůrou

Tato krémová kuřecí alfredo s kelím a citronovou kůrou je lahodné italské jídlo, které spojuje něžné grilované kuřecí maso, bohatou omáčku Alfredo, živoucí kel, a náznak čerstvé citronové kůry. Tento vyvážený pokrm je perfektní pro jakoukoli příležitost. Omáčka je luxusní a krásně se přilne ke každému těstovinovému proužku a dodá mu osvěžující citrusovou chuť.

Suroviny:

  • 340 gramů těstovin fettuccine
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 kuřecí prsa bez kostí a kůže
  • Sůl a pepř dle chuti
  • 240 ml smetany ke šlehání
  • 100 gramů strouhaného parmezánu
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 480 ml nakrájeného kelu bez stonků
  • 1 lžíce citronové kůry
  • 2 lžíce másla
  • Čerstvá petržel, na ozdobu

Postup:

  1. Vařte těstoviny fettuccine dle pokynů na obalu a nechte je al dente. Odsajte a dejte stranou.
  2. Zatímco se vaří těstoviny, osolte a opepřete kuřecí prsa.
  3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a opékejte kuřecí prsa asi 6-7 minut na každé straně, dokud nejsou uvařená a nemají hezkou zlatohnědou barvu. Kuře vyjměte z pánve a nechte ho odpočinout na prkénku před krájením na tenké proužky.
  4. Ve stejné pánvi přidejte máslo a na něm osmahněte nasekaný česnek asi 1 minutu, dokud se vůně neuvolní.
  5. Přilijte smetanu ke šlehání a nechte vřít. Vařte asi 3-4 minuty za stálého míchání, dokud smetana trochu nezhoustne.
  6. Do pánve přidejte strouhaný parmezán a stále míchejte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nebude hladká.
  7. Přidejte nasekaný kel a vařte další 2-3 minuty, dokud kel nezvadne a nezměkne.
  8. Přidejte uvařené fettuccine do pánve a dobře promíchejte, aby se těstoviny rovnoměrně obalily omáčkou.
  9. Přidejte citronovou kůru a nakrájené kuřecí proužky a lehce vše promíchejte.
  10. Podávejte horké, ozdobené čerstvou petrželí. Dobrou chuť přeje krémové kuřecí alfredo s kelím a citronovou kůrou!

Don't Miss

Wasabi-Infused Seared Tuna Steak with Avocado Salsa

Wasabiem provoněný tuňák na grilu se salsou z avokáda

Vymačkaný tuňák se zeleninovou salsou a wasabi Tento pokrm kombinuje
The Harmonious Symphony of Flavors: Authentic Tzambalaya Recipe for a Hearty Greek Feast

Harmonická symfonie chutí: Autentický recept na Tzambalay pro sytou řeckou hostinu

Představte si, jak sedíte u azurových vod Egejského moře, teplý