John Washington
Taivaallinen maalaistalon peruna-kasvispaistos
Taivaallinen maalaistalon peruna-kasvispaistos on herkullinen ja täyttävä aamiaisherkku, joka yhdistää täydellisen sekoituksen perunoita, vihanneksia ja mausteisia mausteita. Se on lohdullinen mutta eloisa ruokalaji, täydellinen aloittamaan päiväsi tai nauttimaan viikonloppubrunssilla. Perunoiden maanläheisyys yhdistettynä paprikan raikkauteen ja makkaroiden tai pekonin rikkauteen tarjoaa ilahduttavan tasapainon makuja ja rakenteita. Sukellammekin suussasulavaan reseptiin!
Ainekset:
– 4 suurta perunaa, kuorittu ja kuutioitu
– 1 paprika, kuutioituna (valintasi mukainen väri)
– 1 pieni sipuli, hienonnettuna
– 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
– 1 kuppi keitettyä makkaraa tai pekonia, murustettuna
– 2 rkl kasviöljyä
– 1 tl paprikajauhetta
– 1/2 tl mustapippuria
– suolaa, maun mukaan
– tuoretta persiljaa, hienonnettuna (koristeeksi)
Valmistusohjeet:
1. Valmista perunat: Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi. Lisää perunakuutiot ja keitä 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat juuri kypsiä mutta edelleen napakoita. Valuta perunat ja laita ne odottamaan.
2. Paista vihannekset: Kuumenta öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja paprika, ja paista 4-5 minuuttia kunnes ne ovat pehmeitä ja tuoksuvia. Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja paista vielä minuutti.
3. Yhdistä ainekset: Lisää paistinpannuun keitetyt perunat ja sekoita ne vihannesten kanssa. Ripottele päälle paprikajauhe, mustapippuri ja suola sekoittaen hyvin varmistaaksesi, että kaikki on tasaisesti maustettu.
4. Kypsennä paistos: Levitä perunaseos tasaisesti paistinpannulle ja anna sen kypsyä rauhassa noin 5 minuuttia, jotta perunat saavat rapean, kultaisen pinnan. Käännä paistos lastan avulla ja kypsennä toiselta puolelta vielä 5 minuuttia, kunnes myös toinen puoli on rapea.
5. Lisää keitetty makkara tai pekoni: Sekoita joukkoon keitetty makkara tai murustettu pekoni, varmistaen että se jakautuu tasaisesti paistokseen. Kypsennä vielä 2-3 minuuttia, jotta maut sulautuvat yhteen.
6. Koristele ja tarjoile: Poista paistinpannu liedeltä. Ripottele tuoretta persiljaa päälle värin ja tuoreuden lisäämiseksi. Tarjoile taivaallinen maalaistalon peruna-kasvispaistos kuumana ja nauti herkullisesta, täyttävästä aamiaisruoasta!
Tämä ruokalaji maistuu parhaimmalta munien tai paahdetun leivän kera täydellisen aamiaiskokemuksen saamiseksi.
[Upotus]https://www.youtube.com/embed/1Pp7J7jOJC0[/upotus]
